湖北日报讯（记者褚楠、通讯员邱晓旭）“张雪机车的追梦故事激励了我，有梦想就该勇敢去闯！”4月7日，56岁的谷城县粉阳超市负责人凡平正忙着拍摄老酒短视频。这名卖了30年石花酒的襄阳大姐，最近决定二次创业，把湖北人的“老味道”传给更多人。

凡平是土生土长的谷城人。1996年，她从谷城县北河供销社下岗后，没有怨天尤人，而是在商超里租下一个小柜台，开始销售石花酒等副食品。

从卖酒到爱酒、从爱酒到藏酒，30年间，她见证了“中华老字号”石花酒的发展变迁。当年的小柜台，也发展成摆满全系列石花产品的霸王醉体验中心。

创业这些年，凡平养成了一个习惯：四处回收、珍藏老石花酒。走进她的专卖店，俨然一座老酒博物馆，石花大曲、特曲、粮液……各个年代的老酒摆满了橱窗。

凡平在整理酒柜。（湖北日报全媒记者褚楠摄）

“这是石花大曲，它还有个名字叫‘弹花槌’，上世纪90年代卖3块多钱一瓶，很多家庭过年过节必备。”指着酒柜里的藏品，凡平如数家珍。

前不久，张雪机车的故事刷屏全网，这位老创业者的心再次被点燃，她开始出镜拍短视频，还筹划着开一家老酒体验中心。

“有人说我折腾，可我心里清楚，这些老酒不是摆设，它们是很多人的集体记忆。”凡平说，张雪机车创始人的创业故事让她深受触动，她想借着短视频和体验中心再创业，让更多人尝到地道家乡味。