湖北日报讯 （记者黄磊、实习生丁亿帑、李豪）3月28日，良之隆·2026第十四届中国食材电商节暨餐饮食材加工与包装设备展览会在武汉国际博览中心、武汉客厅·中国文化博览中心同步启幕，吸引来自全国各地的8万余名餐饮采购商、经销商、连锁餐企代表齐聚一堂，共赴这场餐食界的年度盛会，解锁舌尖上的产业新机遇。

展会以“以展造节、餐食界共进大聚会”为核心主题，展览面积达35万平方米，汇聚6000余家食材与设备生产企业，带来数万款全品类产品，规模刷新行业纪录。展会还创新打造食材上新、餐食品牌、电商订货等七大节庆活动，全方位覆盖食材采购、产品创新、供需对接等产业核心需求，构建起一站式专业服务平台，以头部引领之势推动中餐产业高质量发展。

良之隆·2026第十四届中国食材电商节在汉举行

良之隆·2026第十四届中国食材电商节在汉举行

海内外优质食材同台争艳，成为现场最亮眼的风景。展会上，湖北小龙虾、烟台海参、宁德大黄鱼等地域标志性食材鲜香四溢，澳洲牛肉、泰国香虾、南美帝王蟹等海外优品琳琅满目，华肴溏心皮蛋、巴萌关小二鲜采玉米、佛山斑斓味千层糕等特色食材也纷纷亮相，各展台前品尝、洽谈的采购商络绎不绝，合作意向持续达成。

智能化、自动化设备展区同样亮点纷呈，八百余家设备供应商携前沿成果登场。智能蒸烤机、自动炒菜机等烹饪装备，实现烹饪过程标准化、规范化，适配连锁餐饮中央厨房等多元场景；包子机、饺子机等面点自动化加工设备也成为新热点，吸引众多采购商驻足咨询。

展会同期举办三场创新烹饪大赛，聚焦小龙虾、番茄、健康素食三大热门赛道，吸引来各地烹饪高手同台竞技。此外，2026中国“餐+饮”融合发展论坛、预制菜产业生态发展大会等多场高质量活动接连举办，行业专家与企业代表围绕产业链赋能、数字化升级、冷链发展等热点进行探讨，分享前沿理念与实践经验。