湖北日报客户端讯（通讯员谢聪 陈雷）近年来，位于黄陂区横店街的湖北省诚海心选食品有限公司以“文化+科技”赋能荆楚传统美食，通过标准化生产与创新包装，让黄陂三鲜等非遗美味走进千家万户，成为传承地方饮食文化、推动区域经济发展的新生力量。

记者近日走进企业生产车间看到，现代化的生产线上，工人们正熟练地进行黄陂三鲜的分装与罐装作业。全链条溯源体系实时监控每一道工序，确保从原料到成品的食品安全。

秉持“诚实守信、海纳楚味、精心制作、服务至上”的发展理念，企业专注于黄陂三鲜等非遗美食的匠心制作，坚持零添加、纯天然食材，并通过罐装礼盒等创新形式，让地道的荆楚风味更具现代品质感。自2024年9月投产以来，企业先后与湖北长江垄上传媒集团、华中农业大学、湖北省美食文化交流协会等单位开展深度合作，以新质生产力开辟荆楚美味发展新赛道。2025年，企业销售额突破2000万元。

为拓宽销售渠道，企业目前正积极搭建电商直播间，预计4月启动线上售卖。同时，线下门店布局也在积极推进，计划在武汉及周边地区开设8家实体门店，形成线上线下联动的销售网络，进一步扩大品牌影响力。

随着春节销售旺季的结束，企业及时调整生产节奏，转向其他特色产品的生产与研发。目前，牛三鲜、酱卤武昌鱼、黄陂大白刁等系列产品已陆续投入生产，丰富了产品矩阵。此外，企业还计划于今年5月推出全新研发的香菇酱和紫苏酱等，满足消费者对健康、便捷调味品的需求。

湖北诚海心选有限公司董事长夏金娥说：“我们始终坚持诚实守信原则，牢记企业社会责任，严把产品质量关，严格遵守食品安全法、环保安全规定，用良心做产品，用品质赢信任，让地道的黄陂土特产真正走进千家万户，端上百姓餐桌。”

从传统非遗美食到创新产品研发，从线下深耕到线上拓展，诚海心选始终以匠心守护荆楚味道，为地方经济与美食文化传播注入了新的活力。