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年前怀揣着忐忑的心情，我乘上了去往湖北的高铁。在路上我问h，湖北有什么特别的习俗吗？

他说，没有欸，真要说的话就是吃，一直从这家吃到那家。

所以吃了几顿饭下来，我对湖北的饮食有了些了解，每家每户重合的菜品极可能就是他们的特色了。

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首先是小锅炖肉。在台州过年我从未见过这样的装置上桌，只有在饭馆吃干锅花菜、千叶豆腐之类的炒菜有见过。

在湖北这里，每家似乎都有三四个小炉子，中间打开倒入酒精，中途要加热的话就往里面塞一个固体酒精球。

什么都能煮，什么都能炖，大多是牛羊肉，也有鸡鱼肉。等到后半程煮的咕嘟咕嘟冒泡了，一筷子下去肉都软烂的快夹不上来。

小锅旁还备着蔬菜和鸡蛋丝，等小锅煮到后半程随时可以往里添菜。鸡蛋丝是一长条一长条的，吃不太出鸡蛋的味道了，有点像我吃过的豆腐皮。

其次是腊肉腊肠、豆腐巴。这些在年前就准备好的肉类，只要在做饭前切片上锅蒸一下就好。腊味偏咸辣，适合扒拉几口米饭一起下肚。

再次是嫩绿的苔菜。来之前刷到很多湖北饭桌上的紫色苔菜，阿姨说绿苔菜更嫩，吃起来更爽脆。确实是的，清炒的苔菜一口下去会有丝甜味。

最后是饭桌饮品——热米酒和姜丝可乐。我更偏爱煮沸的米酒，酸甜酸甜，一杯下去口腔内还留有饱满的糯米饭，一口咬开是醇厚的甜。姜丝可乐里的姜味不浓，喝起来不会很呛，可乐的气泡被煮跑了，更多地留下酸涩的滋味。

💬提前买好的米酒，开饭前直接倒入电热水壶加热煮沸。

年里在几个亲戚家轮流吃饭，一桌十来个人，配上二十道左右的菜，就这样大概连吃了三天。

体重上浮三斤半就是这么来的）

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湖北的早餐品类很多，有我常吃的包子油条豆浆大饼肠粉小笼包，也有我常作为中晚饭的面条。在浙江时h就念着湖北的面了，这里的人们似乎更偏爱清晨来碗热乎乎的面。

素面只要六七块，加了肉的12-15不等。汤底是香辣味的，面是手工的细面，早上嗦面嗦的脑门冒汗，胃里一下就热了。

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过年的一周里，我几乎把小县城逛遍了，这里的路很有意思。四通八达，上坡下坡路很多，骑在路上的大多是那种加油的摩托，启动和开在路上时会发出很大的声响。

节前几天路两边极其热闹，开张的店铺、热气腾腾的摊贩、卖菜的阿公阿婆。每走一段路就能看到2-3个岔口，每条路都通向这样的景象。

💬“独当一面”

很有意思的面馆名

💬这里的羊肉貌似在宰杀后有腌制过，一点都不腥

路面是有坡度的，总是一会上一会下。比如去鸡鸣涧山底的那条路几乎要垂直上去的，非常之可怕。不过街道上的路总体看来还是比较平稳的。

💬鸡鸣涧山顶的风光

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另外，我在某书刷到一条帖子，湖北人有什么特点，热评第一是“很会过马路”，亲身体验了一下，确实如此。

这里几乎没有车让人，只能见缝插针地往前走，要是等着车一辆一辆过，大概等上个把钟头也不会有人让。每次穿行都是一次挑战。（大概中国的大部分小县城都是这样的吧？）

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小县城的邻里街坊大多互相认识，新年当天走在路上能听到此起彼伏的“新年好”，顺道买菜互相不认识的顾客和摊主也会互相道一声“节日快乐”。

人与人的关系甚是紧密，年轻人过完年出去后，日常生活全靠邻居朋友彼此帮衬。

离开前，阿姨特地买来家乡的味道。

💬螃蟹挺贵的，其实我也不常吃。对比过去十来年在老家山里过的年

小县城更给人喜庆喧闹之感

今年的年大多是晴朗的天气，很温暖

回想这几日长辈亲邻的关怀

心里是感恩与淡淡的幸福