湖北日报讯（记者汪璐、通讯员廖丽环）开赛令响，蒸汽腾空。近日，襄阳洲际酒店后厨赛场刀光勺影，一场别开生面的“江湖对决”上演，酒店行业厨艺大赛火热开战，十几位白衣“侠厨”运刀如风。锅铲翻飞间，把千年襄阳的侠骨柔情烩成了一桌鲜香四溢的盛宴。

评委现场打分

本次厨艺大赛吸引了襄阳富力皇冠假日酒店、襄阳富春湖畔皇冠假日酒店、襄阳樊城华美达酒店、提督食府等一众本地酒店行业翘楚踊跃参与，各参赛单位均派出核心烹饪团队同台竞技，尽显襄阳酒店餐饮行业的硬实力。 

参赛菜品

参赛菜品

大赛现场暖意融融、氛围热烈，各参赛大厨们精神饱满、各施绝技，以刀工为笔、食材为墨，在灶台之上展现精湛技艺与匠心传承。选手们围绕襄阳本地特色食材与传统饮食文化，精心烹制每一道菜品，从岘山美景、襄春爆汁豆腐馔、襄阳侠梦·酒意提拉、七味盐煎莲藕饼等融汇地域创新演绎襄阳风味的匠心呈现，再到融合现代烹饪理念的创意菜品，每一道佳肴都兼具色、香、味、形、意。 

参赛菜品

参赛菜品

评委团由餐饮行业行家、美食评论大咖等组成，围绕菜品口感风味、食材运用、烹饪技艺、创意设计及文化内涵等多个维度进行综合打分与专业点评。评委们一致表示，本次活动的参赛单位烹饪作品将襄阳“侠义文化”“三国文化”与饮食美学巧妙融合，成功让菜品成为承载城市记忆的文化载体。