这场直播，教你挑出冬季食材里的 “养生尖子生”

湖北日报讯（记者胡雯洁、通讯员周小平、李桂冬、王欣悦）当农业专家遇上中医教授，冬季养生玩出“新花样”！1月27日，一场由武汉农学会、邓子新院士农业科普工作室联合武汉医学会、陈孝平院士健康科普工作室打造的“农医联合”科普直播，在线上掀起了冬季养生热潮。十余个平台同步直播、社区农村精准辐射，这场跨界对话带来从田间食材到日常起居的全链条健康指南。

“冬季养生，要藏住精力、气血、阳气和情绪！”直播中，陈孝平院士健康科普工作室的丁念教授从中医视角拆解“冬藏”内涵，针对冬季慢性病加重、咳嗽调理、老年人保健等痛点，给出了食疗、艾灸等实操建议，强调“顺应自然才是养生根本”。而邓子新院士农业科普工作室的黄芳教授则从农业物候学角度“呼应”，她以湖北特产莲藕、山药为例，手把手教大家用“看、闻、尝、试”四招挑选优质食材，揭秘了“药食同源”的源头密码——优质食材的种植环境，才是健康养生的基础。

最精彩的“融合对话”环节，两位专家围绕梨、白萝卜等常见止咳食材展开“跨学科解读”：丁念详解其“凉润降气”的中医属性，黄芳则从作物抗寒物质转化、活性成分等角度，揭示了它们冬季润燥的科学依据。这种解读方式，让网友直呼“原来养生不仅要知其然，更要知其所以然！”

直播不仅有“干货解读”，更有“实用福利”。针对中老年群体，两位专家联合定制了“冬季养生周计划”，涵盖饮食搭配、起居作息、适度运动等内容，将中医调养理念与现代农业食材选择智慧完美融合，让健康指引清晰可操作。

相关负责人介绍，这场直播打破了传统农业科普的边界，让“从田间到餐桌”的健康守护有了创新答案。农业科技保障食材品质，中医智慧指导科学调养，二者的碰撞不仅深化了大众对“药食同源”的理解；这场直播只是开始，更多“田间智慧 + 民生需求”的跨界对话持续上线，为健康中国建设注入农业与医学的双重力量。