湖北日报农村版讯（记者苏韵喆、通讯员杜少华、樊云云）“一江碧水连湘鄂，两城情谊共虾香。”1月28日，2026“潜江龙虾湘聚星城”潜江龙虾推介活动在长沙市聚味瞿记·龙虾堂（坡子街店）举行。潜江、长沙两地商务部门、行业协会、企业代表及网络达人齐聚，以虾为媒推动两地餐饮文化交融与产业协同，让潜江“龙虾红”融入湘菜版图。

微博湖北总编辑彭欣在致辞中表示，微博将依托5.91亿月活跃用户资源，助力潜江龙虾拓宽影响力，为两地经济文化交流搭建“热辣”桥梁。

湖南省餐饮行业协会副秘书长黄绍满指出，小龙虾是长沙夜宵的核心食材，聚味瞿记对优质食材的坚守与潜江龙虾的品质追求高度契合。湘鄂饮食文化同根同源、互补共生。长沙有香辣过瘾的口味虾与包容创新的餐饮市场，潜江有醇厚鲜美的油焖大虾与稳定优质的食材供给，此次推介是两地产业链精准对接的共赢实践。

潇湘名博汇副理事长肖霜霜介绍，“潇湘名博汇”有200余位达人、覆盖近1.93亿粉丝，将通过探店、品鉴等形式，提升潜江龙虾在长沙的知名度，让更多湖南百姓在马年春节团圆时品尝到这份鲜美。

潜江市烹饪酒店行业协会会长熊落义带领潜江龙虾“品牌天团”亮相，他表示，潜江得天独厚的环境孕育出“青壳白腹、金爪黄毛、体大螯肥、肉质Q弹”的小龙虾，已构建完整产业链，期待与湘菜碰撞新火花，并诚挚地邀请大家亲临潜江感受龙虾之乡的魅力。

活动现场，潜江市商务局向长沙市商务局赠送潜江龙虾麦秆画，以非遗技艺承载两地情谊。潜江市小龙虾产业发展促进中心及相关企业依次推介产业优势与品牌特色，现场还为4位网络达人颁发“潜江龙虾推介官”证书。

据悉，潜江龙虾区域公用品牌价值达527.2亿元，七年蝉联全国水产地标品牌榜首，综合产值突破900亿元。目前潜江冬虾养殖面积7.3万亩，预计今冬产量超2.6万吨，实现从“卖一季”到“卖四季”的跨越，国人餐桌上每10只小龙虾就有3只来自潜江。此次活动搭建了两地合作平台，后续将深化菜品研发、供应链优化等合作。