湖北日报讯（记者褚楠）湖北省政府工作报告提出，要建设一批零碳工厂、零碳园区和绿色工厂、绿色园区。1月27日，省人大代表、湖北省石花酿酒股份有限公司董事长曹卢波备受鼓舞、信心满满。

“我们建成国内首个清香型白酒3.0智酿中心，去年获评国家5G工厂，正全力冲刺国家卓越级智能工厂。”曹卢波介绍，智酿中心投产后，石花酒业人均年产原酒从12.5吨跃升至100吨，生产效率提升3倍，综合碳排放下降30%，实现节能减排与效益提升共赢。

这得益于石花酒业自主研发的“石花慧酿云”工业互联网平台。2025年4月平台上线后，传统酿造15道工序、57个环节、198项工艺全部转化为精确数据，智能机器人完成投料、蒸煮等全流程作业，让产线拥有会思考的“绿色大脑”，推动传统酿造与现代科技深度融合。

“唯有好的生态环境，方能酿出佳酿。”曹卢波认为，石花酒业正全力构建“从一粒粮到一滴酒”的全周期绿色产业链，让生态资源持续释放生态红利。

原料端，石花酒业将建设专属酿酒原料基地，筑牢绿色生产源头；生产端则通过智能化改造提升能效，开发高附加值副产物产品；包装端优先采用可降解、轻量化材料，以全链条绿色实践争创国家零碳工厂，守护一方绿水青山。

作为农业产业化国家重点龙头企业，石花酒业正积极践行“工业+农业+旅游”融合发展思路，投资2亿元推进白酒庄园升级改造。目前，5000吨霸王醉红心曲制曲基地已顺利投产，古法酿造车间与封藏定制中心预计今年“五一”前对外开放。