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湖北日报讯(记者李仁玺、通讯员杨自林、侯永旋)过了大寒便是春,兴山县南阳镇南阳河枇杷滩边的生态鱼池内波光粼粼,两万尾西班牙虹鳟正自在游弋。这里是宜昌首家规模性养殖虹鳟鱼的基地,本地产三文鱼即将端上市民餐桌。
生态养殖基地建在南阳河边,这里是虹鳟鱼生长的理想家园 (受访者供图)
鱼池内的两万尾虹鳟,目前已长到差不多2两重。鱼池上方喷水口流出的水,是从南阳河抽上来的,正源源不断地流进鱼池。在生态活水的滋养下,鱼儿们游得正欢。
鱼池内的虹鳟鱼已长到2两重(受访者供图)
“这是西班牙虹鳟,被称为国产三文鱼,价格要比进口三文鱼便宜,但在肉质色泽和口感上基本无异,很受消费者欢迎。”42岁的郜志平是基地技术人员,有20多年的鲟鱼和虹鳟等鱼种养殖经验。
2025年年中,湖北添丰生态农业旅游有限公司为扩大鲟鱼养殖规模,高薪从河南聘请了郜志平担任技术人员。郜志平一到基地就发现,南阳河优良的水质,以及夏天最高水温不超过22度的优异生态环境,正是养殖两年生长期虹鳟的理想家园。
添丰公司采纳了郜志平的建议,立即行动,一期修建了15亩共25个鱼池。2025年8月,先后引进了7万尾西班牙虹鳟鱼苗,开始了生态养殖。
鱼池另一侧的大棚内,则有18个大型鱼盆,5万尾鱼苗正在生长。再过两个月,这些鱼苗就可以转移到鱼池内进行养殖。
西班牙虹鳟鱼苗正在鱼盆内生长(受访者供图)
发源于神农架林区的南阳河,当前水温在5度左右,经过低温的“洗礼”,这些虹鳟鱼的肉质更加紧实,口感更加醇厚。
随着一期15亩鱼池建成投产,二期20亩鱼池已进入筹备阶段,总投资达到5000万元。郜志平介绍,2027年8月起,成鱼即可上市,每年可以实现产值1500万元。