1月22日至23日，由新华网与世界中餐网联合主办的“2026WCCN食力传承大会”在北京国家金融信息大厦举办。大会以“食力觉醒 绿色发展 共创未来”为主题，汇聚政府机构、行业协会、餐饮企业、专家学者及国际中餐代表200余人，共同探讨全球中餐产业在新时期下的发展路径。

本次大会旨在通过政策解读、标准发布、产业对话与资源对接等方式，构建中餐产业协同发展新生态，助力中餐文化国际传播与绿色消费升级。包含以下五大亮点：

一、权威政策解读：国家部委相关领导发表致辞，解读餐饮业绿色发展政策。

二、行业标准发布：首次发布《大师手作餐厅评价标准体系》，并启动“食养（药膳）专项标准”专家组。

三、产业高端对话：设置三大主题论坛，围绕“大国味道传播”“大师手作传承”“绿色溯源发展”展开深度交流。

四、全球合作启航：发布“全球中餐优选供应链”计划，启动城市合伙人招募，推动产业国际化布局。

五、评审体系构建：开展“大师手作餐厅”评审员培训与考核，建立行业人才认证机制。

世界中餐网主编高子新给焦明耀大师颁发大师手作食养（药膳）标准专家委员会主席证书。

世界中餐网执行主编胡好梦作《食力论道·大国味道传播》的主题分享。

活动期间，蕲春县药膳产业协会会长张珍、荣誉会长袁丽芳受邀参会并授予荣誉。张珍获评“湖北首席药膳传承官”及大师手作食养（药膳）标准专家委员会副主席，将享受荣誉授权、专家入库及全球推广资格，并作为嘉宾上台为地方药膳传承官颁发证书；袁丽芳获颁“药膳传承官”大师手作食养（药膳）标准专家委员会委员称号。

此次大会的举办，为中餐产业绿色转型与文化传承注入新动能；蕲春县药膳产业协会代表的亮眼表现，也彰显了地方特色药膳在传承与创新中的积极作为。

在1月23日举行的大师手作餐厅注册评审员考试中，张珍、袁丽芳考取注册评审员。该考试是2026WCCN食力传承大会配套的专业资质认证环节，旨在选拔兼具药膳专业理论、传统技艺实践与现代餐饮标准认知的行业权威评审人才。张珍、袁丽芳两位会长凭借数十年深耕药膳领域的积累，在理论考核中对《大师手作食养（药膳）标准》的核心条款解读精准到位，现场评审环节里，她们结合蕲春本地药材特性提出的药膳菜品优化建议，得到了考官团的高度认可，最终以优异成绩通过全部考核环节，成为首批获得该注册评审资质的地方药膳协会代表。

这一资质的取得，不仅为两人参与全国乃至国际药膳餐饮标准制定与评审工作奠定了基础，也将进一步推动蕲春药膳产业的规范化、标准化发展，让地方特色药膳在更广阔的平台上实现传承与创新。