湖北日报讯 （通讯员梦雪）晚上七点，上海的一户小厨房里，95后的林悦正忙着为招待朋友准备晚餐。空气炸锅刚烤好金黄酥脆的鸡翅，旁边的蒸煮一体锅同时蒸着鲈鱼和糯米丸子，养生壶里的红枣银耳羹正咕嘟冒着甜香。

“以前炒个青菜都能糊锅，现在靠着直播间买的这些小家电，居然能轻松做出一桌子硬菜。”林悦对着厨房盘点，除了空气炸锅、多功能料理机、智能电饭煲，她最近又购入了一台小型破壁机。

像林悦这样依赖小家电完成烹饪的“厨房小白”不在少数。当下，天猫年货节大促正进入高潮，真空机、空气炸锅、养生壶、豆浆机、破壁机等产品在李佳琦直播间持续热销，跻身直播间厨房小家电类目前五名，销量较去年同期明显增长。

主播教学如何使用空气炸锅制作菜品

这背后不是消费者变“懒”了，而是大家在希望自己做饭与厨艺欠佳之间找到了完美平衡点。年轻人对食物的要求不再是“凑合吃一顿”，而是用便捷的工具做出有仪式感的饭菜。智能厨房小家电恰好提供了解决方案，用空气炸锅可15分钟做出烤红薯，用蒸煮一体锅能同时搞定荤菜素菜，用多功能料理机则能一键蒸鱼。

李佳琦和主厨现场教学意面

随着小家电对烹饪门槛要求的降低，看似复杂的饮品、菜式变得更易复刻，让不少观众意识到：“原来做饭可以这么轻松”，越来越多的“厨房小白”开始尝试自制美食，在社交平台分享成果——从快手早餐、下班后的15分钟晚饭，到朋友亲戚之间的小聚菜式，这些内容不断酝酿出新的社交话题，进一步推动了厨房小家电的热销。通过直播间“可见、可学、可用”的展示方式，小家电不再仅仅是厨房工具，更成为推动居家饮食升级、增强生活仪式感的重要载体。