湖北日报客户端讯（通讯员谭键辉）作为襄阳城市名片的重点，襄阳牛肉面已形成覆盖原料供应、加工销售、文化体验的全产业链体系，全市现有相关市场主体近7000家，节假日日均销量达150万碗，带动相关就业近4万人。为进一步夯实牛肉面产业发展基础，精准赋能政策制定与规范管理，张集市场监管所近日启动全镇牛肉面经营主体专项统计工作，为产业高质量发展提供数据支撑。

此次统计工作要点明确，全面摸排辖区内所有牛肉面经营主体，不仅涵盖独立面馆，还包括提供牛肉面餐饮服务的酒店等相关市场主体，确保“不漏一户、不留死角”。统计内容将形成完整明细档案，重点包含经营主体名称、地址、资质证照情况、经营规模等核心信息，为后续建立“一店一档”监管服务机制奠定基础。市市场监管局强调，数据真实性是此次统计工作的核心要求，需严格落实核查责任，杜绝虚报、漏报、错报等情况。

此次专项统计既是对襄阳牛肉面产业发展现状的全面盘点，也是落实《关于加快推进襄阳牛肉面产业高质量发展的实施方案》的关键举措，将为产业标准化建设、品牌推广、政策扶持等提供精准数据参考，助力这一特色产业从“烟火气”走向“规模化”，持续擦亮“襄阳味道”城市品牌。