湖北日报讯（记者肖丽琼）12月19日，胡润研究院第五次发布中国食品行业百强榜，安琪酵母、劲牌、白云边3家湖北知名品牌成功上榜，且企业价值较上一届均有提升。其中，贵州茅台以1.9万亿元价值蝉联行业最具价值企业。

据悉，该榜单以企业市值或估值排名，覆盖食品综合、酒类、乳制品等十大行业。此次上榜的3家湖北品牌各具亮点：宜昌安琪酵母以315亿元价值位列第34位；大冶劲牌以175亿元价值居第61位；荆州白云边酒业以135亿元价值居第69位。值得关注的是，劲牌、安琪酵母还分别被列为保健酒、烘焙行业的代表品牌。

劲酒和安琪酵母成为行业代表品牌

从榜单整体来看，头部企业格局稳定。榜单前两名均为白酒企业，贵州茅台价值比去年增长1%，五粮液以5700亿元位居第二，价值增长2%。农夫山泉表现亮眼——以5300亿元价值位居第三，较去年暴增71%，持续坐稳国内最具价值软饮料企业宝座。本次百强企业总价值达7.2万亿元，较去年上升4%；百强门槛提升至90亿元，较去年增加10亿元。

胡润集团董事长兼首席调研官胡润表示，对比四年前首份榜单，食品行业呈现明显健康化趋势：白酒、肉制品企业上榜数量分别从高峰时的26家、5家降至22家、2家；乳制品、农牧企业则从最低7家、9家升至11家、12家，反映出消费者更关注“食材”与“营养”的消费转向。

胡润研究院第五次发布中国食品行业百强榜

胡润研究院第五次发布中国食品行业百强榜