湖北日报客户端讯（通讯员陈栋照）冬至将至，朔风渐紧，万物藏敛，恰是食补养生的好时节。古人认为，冬天进行食补可抵御严寒，补充元气。冬季进行食补，让温润的食材熨帖脾胃，在烟火氤氲中，把冬日的清寒化作身体的暖意。

刚炒出锅的热板栗绝对是抵御寒气的最佳选择。它不仅富含碳水化合物，能快速为身体提供热量，帮助抵御冬日湿冷，而且还有丰富的膳食纤维、维生素B族、钾、镁等营养成分，促进肠道蠕动。

如果要问冬日里必不可少的食物元素，那么现烤出炉的红薯一定是其中一个。热乎乎的红薯能快速为身体提供热量，驱散冬日湿冷寒气，且红薯性味甘平，有健脾养胃的功效，适合脾胃虚弱的人食用。

冬季气候干燥，易导致口舌干燥、咽喉不适，一杯甘蔗荸荠茅根水正是清润解燥的佳饮。甘蔗富含蔗糖、维生素和矿物质，荸荠含有膳食纤维和微量元素，茅根能辅助缓解冬季积食上火，这三者都有生津止渴的作用，搭配饮用能有效缓解身体的干燥感。

冬日食补，不必繁复。一颗板栗、一份红薯、一杯热饮，都能为身体积蓄能量，抵御严寒。