“以前旺季藕多愁卖，淡季加工又缺原料，现在有了这个‘大仓’，再也不用两头犯难了。”近日，在蔡甸区永安外垸拐角堤的供销莲藕产地仓，蔡供农特贸易有限公司总经理王荣华满脸笑容地说道。

这座占地5000多平方米、可常态收储4000吨莲藕的“产销枢纽”，是蔡甸区供销联社落实《蔡甸区莲藕产业高质量发展三年行动方案》的关键一步——利用闲置资产改造而成，由蔡供农特贸易有限公司投资建设。试运行一个月以来，日处理鲜藕能力已达100吨。

记者在产地仓加工车间看到，工人们正熟练地进行清洗、分拣，随后鲜藕被送入室外成排的浸泡池，通过盐水处理锁住水分、延长保鲜期，实现标准化加工与储存。

“我们与洪北仟佰家合作社长期合作，每天固定收近十吨鲜藕；周边散户提篮推车送来的，我们也照单全收。”王荣华介绍，产地仓收购价随行就市，旺季淡季合理浮动，既让农民不愁卖，也保障加工企业原料稳定，真正体现“联农带农、保收保供”。

目前，产地仓收储范围已从蔡甸本地延伸至安徽、江西及湖北孝感、仙桃等周边产区，货源网络持续扩大。

经过产地仓初加工的莲藕，会被送往合作企业进行切片包装，变身泡椒藕片、清水藕片等产品。“清水藕片每天销往成都就达50吨，供不应求。”王荣华说。

产地仓一期项目投资300万元，已建成8个存储池、初加工车间及相关基础设施，预计2026 年5月规模化运营。二期计划再投入300万至500万元，建设精加工车间，完善冷链产业链，拓展藕片切割、莲藕养生酒、藕粉等深加工产品。

“我们还计划将连藕节、边角料做成生物肥，用来养鱼、种花、种果，把莲藕的价值发挥到极致。”王荣华对未来充满信心。

（湖北日报客户端通讯员 代莉 王娟‍）