湖北日报讯（记者陈屿、通讯员鲁心怡、龙建红）近日，从法国巴黎传来消息，湖北农发集团旗下省粮油进出口集团米来生物科技，在欧洲食品配料展（FI Europe 2025）上，凭借最新蛋基生物科技成果——富含天然GPC（甘油磷酰胆碱）的去脂蛋黄粉 EYP161-SYE，斩获“食品与饮料技术创新大奖”。

FI Europe有着四十多年发展历史，是欧洲食品科技领域的“风向标”盛会，本届展会于当地时间12月2日至4日在法国巴黎凡尔赛门展览中心举办，汇聚了来自135个国家超1200家企业参展，共同探索食品配料创新趋势。

此次获奖的核心产品以科技创新赋能“大健康”发展，基于突破性GPC富集与温和提取技术研发，融合双酶复合水解技术、超临界CO₂萃取等先进工艺，并经碱性蛋白酶优化，提高复水性、溶解性及功能属性，实现天然GPC的富集。而GPC作为与脑部健康、记忆力提升密切相关的关键营养成分，具有显著的认知支持作用，并可能在减轻类似阿尔茨海默病的病理表现方面具有潜在价值。

作为世界蛋品组织（WEO）的中国成员单位之一，米来生物科技以国际领先的研发团队为支撑，打破“鸡蛋=基础食材”的传统认知，已手握26项专利，先后斩获FFC 2025功能食品科技创新奖等多项荣誉，成功实现从“安全蛋白”到“功能营养”的产业升级。目前该公司已搭建24条自动化GMP生产线，可年加工10万吨鲜蛋。