湖北日报客户端讯（通讯员李琴）深秋的京山市罗店镇丁家冲村，300亩红萝卜核心示范基地里，饱满圆润的红皮萝卜破土而出，剥开后雪白晶莹。这抹动人的 “中国红”背后，是湖北省农业科学院经济作物研究所与京山广信生态农庄有限公司联手开展的科技攻坚行动，正让这个曾直供中南海的 “人参萝卜”重焕生机。

“丁家冲红萝卜似人参”的美誉流传百年，抗战时期曾为李先念率领的新四军提供补给，其“红皮白质、甘醇鲜脆”的特质深入人心。但长期以来，农户依赖自留种繁殖，种植方式零散无序，导致品种退化混杂，直接造成这一传统优势农产品市场竞争力大幅下滑，迫切需要科技赋能破解种质瓶颈、重塑产业优势。

科技助力良种新生

京山市高度重视丁家冲红萝卜产业发展困境，2024年5月，京山市农业农村局副局长周小勇赴湖北省农业科学院经济作物研究所邀请邓晓辉研究员团队到丁家冲实地考察调研，并与京山广信生态农庄有限公司达成“京山市丁家冲红萝卜提质增效创品牌技术服务协议”，为丁家冲红萝卜产业发展提供技术支撑，聚焦品种退化核心瓶颈和标准化种植技术规程，打响品种复兴科技攻坚战。

省农科院经作所团队依托丁家冲独特山岗地貌、沙壤土资源和10℃昼夜温差的立体气候优势，在40亩科研试验田里开展提纯复壮研究。目前已进行到第四代品种选育阶段，下一步将前往高山地区开展新一代品种选育工作。预计2027年10月可完成品种选育，最终形成的良种不仅要保留原品种“生吃如梨、熟食无渣”的特质，还要显著提升抗逆性。

种植技术保驾护航

为确保丁家冲红萝卜焕发新生，除了解决品种混杂问题，规范种植技术也势在必行。构建“科技小院+龙头企业+合作社+家庭农场”四级联动机制，建立原种繁育基地，统一供种，统一种植是行之有效的方法。

京山广信生态农庄有限公司2025年被中国农村专业技术协会认定为“湖北京山红萝卜科技小院”，与华中农业大学等科研机构形成“专家驻点+研究生实践+种植大户培训”的三级乡土人才培育体系，编制可视化种植手册，设立田间技术服务站，统一种植技术规范。计划开展种植技术培训，在专家教授和研究生的指导下，使农户学会用更加科学有效的种植方法，提高红萝卜的品质品相及产量。

品牌建设同步发力

今年以来，广信生态农庄有限公司正在积极申报国家地理标志证明商标，同步开展线上广告宣传、短视频推广和线下广告宣传、设立广告牌、实体店促销等品牌推介活动，构建“田间到餐桌”的营销网络。同时深掘萝卜副产品深加工产业，充分发挥丁家冲红萝卜的独特口感优势，扩大丁家冲红萝卜的影响力，通过红萝卜种植确保农户每亩收入达3000元，每亩增收200元。

“从品种提纯到品牌塑造，科技让老特产焕发新生机。”京山市农业农村局副局长周小勇表示。下一步，京山市丁家冲红萝卜产业将朝着“三品一标”的方向发展，实现品种培优、品质提升、品牌打造和标准化种植，农业农村局将持续推动丁家冲红萝卜提纯复壮选种工作，确保按时按质选出良种，真正实现“一颗萝卜富一村”的生动实践。