湖北日报客户端讯（通讯员龚宁）时值年末，食品生产进入传统旺季，为切实防范和化解食品安全风险，坚决守牢食品安全底线，近日，老河口市市场监管局组织开展专项督导工作，通过“提示引导+实地检查”相结合的方式，全力保障旺季食品生产安全。

此次专项工作紧扣食品生产旺季特点，围绕企业主体责任落实、生产过程控制、设备维护、人员管理和应急处置等关键环节，向全市食品生产企业发出全面提示，督促企业克服麻痹思想和侥幸心理，严守安全底线，严禁以牺牲安全换取短期经济效益。

在全面宣贯的基础上，执法人员深入重点食品生产企业开展实地检查。通过查阅台账、现场核查、人员访谈等方式，对企业制度执行情况、生产现场管理、设备运行状态、物料存储规范等环节进行细致排查，并对发现问题实施现场指导、限期整改与闭环跟踪，确保隐患消除到位。

越是生产高峰期，越要拧紧“安全阀”。作为监管部门，老河口市市场监管局将坚持监管与服务并重，既要发现问题，更要帮助企业提升本质安全水平，推动企业从“被动合规”向“主动管理”转变。

下一步，该局将持续强化食品生产领域监管，通过常态化检查与专项治理相结合，不断提升食品安全保障能力，确保人民群众买得放心、吃得安心，为全市食品产业高质量发展保驾护航。