湖北日报客户端讯（通讯员高田汉）11月27日，房县门古寺镇组织部分党代表、人大代表、政协委员，联合家长代表、镇市场监管所执法人员组成专项监督组，走进辖区校园开展食品安全监督视察活动。

监督组一行直奔校园食堂后厨，围绕食品安全核心环节开展“全链条”检查。在食材储存区，仔细核查米、面、油、蔬菜等原材料的采购索证索票、生产日期及检验报告；在操作间，重点查看餐具消毒记录、生熟食品分区存放情况，以及冷藏冷冻设备温度是否达标；在食品留样柜前，逐一核对留样菜品的数量、标签信息和储存时限，确保每一份餐食都可追溯。镇市场监管所执法人员现场对食材新鲜度、加工流程规范度进行专业指导，针对发现的细节问题提出整改意见，明确整改时限。

“同学，今天的饭菜味道怎么样？平时在学校吃饭能不能吃饱？”在食堂就餐区，监督组成员与学生们共同排队打餐，围坐一桌同吃“校园餐”，零距离倾听学生心声。代表委员们一边品尝饭菜，一边仔细观察餐食的口感、温度和分量，详细询问学生日常饮食偏好及食品安全反馈，现场氛围温馨而热烈。“以前只通过家长群了解孩子就餐情况，今天亲眼看到后厨干净整洁，和孩子一起吃了午餐，味道可口、营养均衡，我们家长特别放心。”家长代表赵女士的话语道出了现场家长们的共同心声。

“校园食品安全无小事，只有亲身体验、实地核查，才能发现真问题、守住安全线。”镇人大代表解锐表示，此次“同吃一桌餐”的监督形式，让监督更接地气、更具实效，既直观了解了学生就餐体验，也让学校压实了食品安全主体责任。活动中，代表委员们还与学校负责人、食堂管理人员召开座谈会，围绕食材采购渠道优化、学生营养搭配、食品安全长效管理等问题交换意见，收集合理化建议8条。

此次活动通过“沉浸式体验+专业化检查+面对面交流”的方式，直击后厨管理、食材溯源、餐食质量等关键环节，以精准监督为学生“舌尖上的安全”保驾护航。

下一步，门古寺镇将常态化开展“两代表一委员”进校园活动，联合市场监管、家长群体等形成监督合力，持续聚焦校园食品安全重点领域，紧盯食材采购、加工制作、餐具消毒等关键环节，定期开展“沉浸式”监督检查，及时发现并整改各类安全隐患，织密织牢校园食品安全防护网，为青少年健康成长保驾护航。