湖北日报讯（通讯员黄恒恒、郑小伟）为落实随县学校后勤保障服务中心关于学生餐工作的改进要求，厉山镇第二小学近期从供餐形式、营养搭配、师生互动等多方面入手，全面提升学生餐质量，让每一份餐食都成为守护学生健康成长的基石。

推行自助餐模式

实现“营养自选”与“习惯养成”双提升

为积极响应随县学校后勤保障服务中心关于优化学生餐供应模式的工作要求，厉山镇第二小学迅速行动，全面推行学生自助餐供餐形式学校打破传统固定配餐模式，将就餐选择权交还学生，鼓励学生根据自身喜好与营养需求自主搭配膳食，有效提升了就餐满意度与参与感。

为防范学生挑食和偏食，学校同步强化营养教育，通过开设健康教育主题班会、设计膳食营养知识手抄报、观看健康饮食宣传教育片等形式，系统讲解均衡膳食的重要性，引导学生树立“我的健康我做主”的饮食观念。

在菜品设置上，严格遵循“三荤三素一汤”标准，并在取餐区科学划分功能区，清晰标识食材类别，潜移默化中指导学生构建全面、合理的膳食结构。同时，学校定期推出创新菜品，并辅以“小小美食家”尝新激励活动，有效激发了学生的尝鲜热情，减少了学生偏食的现象。

强化鸡蛋每日供给

筑牢“基础营养”与“健康体魄”保障线

学校将“确保每生每日一蛋”作为一项硬性指标严格落实，将其视为增强学生体质、保障基础营养摄入的关键环节。

后勤部门精心组织蛋品采购、储存与加工全流程，确保鸡蛋供应新鲜、安全、足量。食堂烹饪环节注重多样化与口味结合，除常规水煮蛋外，还轮换提供鸡蛋炒饭、西红柿炒蛋、蛋花肉汤等不同形式，避免学生因单一形式产生厌食情绪。

此举不仅直接提升了学生优质蛋白质的摄入水平，更体现了学校对上级部门“增强营养摄入”要求的细致落实，为学生们日常学习生活提供了坚实的能量与营养支撑，赢得了家长们的广泛认可。

打破师生用餐壁垒

构建“资源共享”与“育人同频”新场景

厉山镇第二小学始终坚持与学生同餐共饮，既彻底打破了物理空间上的隔阂，又促进了师生在共同就餐环境下的自然交流与互动。教师们得以更直观地了解学生的就餐情况、口味偏好及饮食习惯，便于及时进行现场引导与教育。

师生共餐的场景，不仅实现了硬件资源的共享，节约了管理成本，更将餐桌变为延伸的“教育场”，营造了平等、融洽的校园氛围，是管理育人、服务育人理念在日常生活中的生动实践。

落实领导教师陪餐制

健全“过程监督”与“质量反馈”闭环链

学校高度重视陪餐制度的建立与执行，迅速制定了详尽的《厉山镇第二小学领导及教师陪餐制度表》。制度明确规定了陪餐人员职责、陪餐频率及反馈流程。每日均有值班校领导或教师与学生同窗口取餐、同区域就餐、同时段交流，亲身体验餐食品质、口味与服务，并认真记录陪餐日志，对发现的问题立即向后勤部门反馈，督促限时整改。

这一制度将监督机制嵌入日常餐饮服务全过程，形成了“体验-发现-反馈-改进”的质量提升闭环，不仅加强了对供餐质量的实时监控，更传递出学校管理层对学生餐饮工作的高度重视，有力推动了餐饮服务质量的持续优化与提升。

厉山镇第二小学通过以上四项核心举措的协同推进，不仅全面贯彻落实了县教育局工作提示精神，更在实践中探索出了一条提升校园餐饮服务质量、促进学生健康成长的有效路径，展现了学校在后勤保障领域的责任担当与创新活力。