湖北日报客户端（通讯员 王晓艳）为进一步强化校园食品安全监管，增进家校之间的沟通与信任，近日，书生学校成功举办了“食堂开放日”活动。本次活动特邀部分广水市人大代表与学生家长代表共同走进校园，“零距离”参观学校食堂后厨，“面对面”交流饮食管理，共同守护学生的健康成长。

活动当日，代表们在学校负责人的陪同下，深入食堂后厨的各个区域进行实地考察。大家依次参观了仓储间、洗消间、加工间、烹饪间等，详细了解了食材采购、验收存储、清洗消毒、食品留样、餐具保洁等各个环节的操作流程。食堂内明亮整洁的环境、规范化的管理流程、工作人员严谨有序的操作，给代表们留下了深刻的印象。人大代表们不时驻足，就食材来源、供应商资质、粮油调味品质量等关键问题进行了细致询问，学校及食堂负责人均给予了清晰、专业的解答。

参观结束后，校方组织了专题座谈会。学校校长向代表们详细汇报了学校在食品安全与营养健康方面的工作举措，包括建立健全食品安全责任制、坚持陪餐制度、每周科学制定食谱等。家长代表们畅所欲言，对学校食堂的卫生状况和菜品质量给予了高度认可，并就菜品种类的多样性、口味的适应性等方面提出了宝贵的意见和建议。广水市人大代表在发言中充分肯定了学校在食堂管理上取得的成效，并强调校园食品安全是关乎千家万户的民生大事，希望学校能常抓不懈，持续巩固现有成果，同时建议进一步拓宽家校沟通渠道，让更多家长能够参与监督，形成社会共治的良好局面。

此次食堂开放日活动，不仅增强了学校食堂管理工作的透明度，更搭建了一座家校沟通的坚实桥梁。通过人大代表的现场监督和家长们的亲身体验，有力地提升了家长对学校食品安全工作的满意度和信任度。学校负责人表示，将认真梳理和采纳代表们提出的意见建议，持续强化食品安全主体责任，不断提升食堂服务质量，努力为学生提供更加安全、营养、美味的餐食，全力营造一个让社会放心、家长安心、学生开心的校园饮食环境。