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沙市岑河方言漫谈之岑河漉事:一个动词的方言志(一)
湖北日报客户端 2025-10-28 10:19:43

漉,把水中的东西捞起来。

《广韵》屋韵,漉,卢谷切,“渗漉,又沥也”。

北魏贾思勰《齐民要术·种谷》引《氾胜之书》云:“又取马谷剉一石,以水三石,煮之三沸漉去滓,以汁渍附子五枚。”

【岑河语:菜苔子泹好了,漉起来,沥干水,凉拌。】

唐白居易《寄皇甫七》诗:“邻女偷新果,家童漉小鱼。”

【岑河语:水埠头淘米时,用筲箕漉了好多小鱼虾,可做一碗菜咧。】

元司农司《农桑辑要·瓜菜·豆豉》引《四时类要》:“黑豆,不限多少,三、二斗亦得。净淘宿浸,漉出,沥干。”

【岑河语:黄豆泡了一夜,一大早漉起来,好磨豆腐。】

明李时珍《本草纲目·虫部·蚕》:“先以糯米泔浸一日,待蚕桑涎出,如蜗涎浮水上,然后漉出,微火焙干。”

【岑河语:糯米浸泡好了,漉起来,上甑蒸熟,打糍粑。】

岑河方言中的漉,与古人劳作场景,以及音义俱合。(湖北日报客户端通讯员简斌全)

责任编辑:毛杰
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