10月24日，黄州区路口镇组织市监所工作人员，对辖区内中小学、幼儿园食堂开展了全面的食品安全专项检查。

检查过程中，工作人员深入各学校食堂后厨、仓储间、洗消区等关键区域，通过现场查看、询问了解、查阅台账等方式，进行了细致入微的检查。重点围绕学校食堂的食品原料采购与储存、饭菜留样制度执行、餐饮具清洗消毒流程、操作间环境卫生状况以及从业人员健康管理、食品安全知识培训等方面进行了全面核查。

“今天的饭菜留样量够吗？是否标注了详细时间和责任人？”“餐具消毒是否严格按照‘一清、二洗、三冲、四消毒’的步骤执行？”……检查人员针对各个环节的操作规范进行了详细询问和指导，确保食品安全管理制度落到实处，不留死角。

校园食品安全关系千家万户，责任重于泰山。今年以来，路口镇累计对辖区内中小学、幼儿园开展食品安全检查40余次，实现了校园食品安全监管的常态化、全覆盖。并采取不打招呼、直奔现场的方式，对学校食堂及校园周边食品经营单位进行抽查，重点查看操作流程、库存管理、人员卫生等日常环节，持续增强监管实效性与威慑力，督促各学校时刻绷紧食品安全这根弦。

此次检查进一步强化了学校食品安全主体责任，排查了潜在的食品安全风险隐患。下一步，路口镇将持续加大对校园及周边食品安全的监管力度，以“零容忍”的态度严守食品安全底线，全力为孩子们的健康成长筑牢坚实的安全防线，让家长放心，让社会满意。

来源：黄州区路口镇