湖北日报客户端讯（通讯员黄礼轩）近日，黄梅理工学校正式完成餐具全面升级，所有一次性纸质餐盒被不锈钢餐具替代。该举措不仅每日减少约800公斤校园垃圾，更通过严格消毒流程与第三方监管，实现餐具消毒合格率100%，有效守护师生饮食安全。

此前，该校每日产生近千份一次性餐盒垃圾，加重保洁负担，且纸质餐盒存在遇高温稳定性不足的风险。启用不锈钢餐具后，学校配套建立“六步洗碗法”及全流程消毒体系：餐具经去渣、预洗、洗涤、浸泡、冲洗、沥干后，进入专业洗碗机进行高温高压消毒，其中心温度远超常见致病菌耐受极限。第三方检测报告显示，餐具菌落总数远低于国标，大肠菌群等指标均“未检出”，18项指标全部符合《食品安全国家标准 餐用具消毒卫生标准》。

“餐具比家里的还干净！”2316班余同学称赞道。食堂每日公示消毒记录，并邀请学生代表监督清洗消毒全过程。家长孔女士表示：“看到检测报告，心里踏实了。”此外，学校每月节约纸质餐盒采购费用近万元，将用于进一步改善学生餐饮品质。

从源头减废到安全升级，黄梅理工学校以餐具“小切口”推动校园绿色发展与食品安全管理“双提升”，彰显以生为本的教育理念。