荆风楚韵入佳肴，一席珍馐宴天下。

7月至11月，省商务厅举办2025“一桌楚菜宴天下”城市地标美食评选活动，将评选出20道代表性地标美食，带您一桌吃遍荆楚美食精华。

活动采取“市州推荐+大众投票+专家评审”相结合的方式，从文化传承、食材溯源、风味特色、市场推广等多维度展开综合评定，选树一批具有示范引领作用的楚菜品牌标杆，有效联动餐饮服务、农产品加工、文化旅游等多个关联产业，形成产业融合发展新格局，为促进我省服务消费提质扩容注入新动能。

“一桌楚菜”由4道凉菜、12道热菜、2道暖汤、2道主食（小吃）组成。经过17个市州精心推荐及初步筛选，共有20道凉菜、60道热菜、10道暖汤、10道主食（小吃）进入大众评审环节。

9月1日至10日，活动通过湖北日报新媒体平台开展大众投票。据统计，投票页面总访问数超260万人次，总投票数超150万次。新农牛肉、清蒸武昌鱼、油焖小龙虾、排骨藕汤、武汉热干面等菜品热度较高。

比赛最终结果将由大众投票与专家评审共同决定，其中大众投票占比40%，专家评审占比60%。专家评审将于9月中下旬举行，对初步筛选出的100道菜进行专业评审，让我们一起期待哪些楚菜能“上桌”。