湖北日报客户端讯（通讯员左涛）为确保秋季食堂工作顺利开展，给师生提供优质、安全的用餐服务，9月2日上午，汉川市新堰镇中心小学在食堂召开食堂工作现场办公会，学校负责人、分管领导及全体食堂员工参加。

会议着重强调思想上要重视食堂工作，操作流程要规范，从分拣过程到整体流程都不能松懈，工作要尽心尽力。同时，食堂工作人员要遵守职业道德，全方位做好清洗、消毒工作，妥善储存原材料，禁用高风险食品，规范采购流程等。

学校负责人指出：卫生是重中之重，安全更是高于一切，要确保食堂工作万无一失，注重细节管理与问责，在环境、餐具、卫生等方面零容忍，菜品要保质、保量、保口味，提高服务意识，增强责任感和主人翁意识。

此次会议进一步强化了餐厅员工的安全责任意识，提升了规范化操作水平，为新学期食品安全工作奠定了坚实基础。下一步，食堂将在学校的督促下持续加强食品安全监管，定期开展安全检查和培训考核，健全长效管理机制，全力守护师生“舌尖上的安全”。

（编辑：罗宇恒 制作：张靖康 审核：李盛兰）