试餐护航

开学第一餐 以精细管理彰显教育温度

市场监督管理局工作人员率先对食堂展开全方位检查，从食材采购台账、存储条件到加工流程、餐具消毒，每一个环节都细致核查。"食材新鲜度、供应商资质、操作间卫生，这些都是保障学生饮食安全的关键。" 执法人员边检查边记录，将发现的细节问题即时反馈给学校。这种 "开学前哨" 式的监管，为校园食品安全筑起了刚性屏障。

家长代表们则在食堂管理人员引导下，参观了智能消毒柜、留样冰箱、透明化操作间等设施设备。"看到蔬菜清洗有三步骤，肉类加工分区明确，我们悬着的心终于放下了。" 一位家长拿出手机拍摄食堂环境，准备分享到班级群。这种开放透明的管理模式，让家校共育从课堂延伸至餐桌。

打餐窗口前，试餐人员自觉排成整齐队列，像学生一样按需选取饭菜。排骨的香气、时蔬的翠绿、米饭的饱满颗粒，让这场试餐充满生活气息。用餐过程中，大家边吃边交流："玉米炖排骨调味适中，适合孩子口味。"" 建议增加杂粮主食，更符合营养均衡需求 "…… 肯定声中夹杂着真诚建议，这些反馈将直接用于开学菜单的优化调整。

"学生餐不能只满足 ' 吃饱 '，更要追求 ' 吃好 '。" 陈丽校长边记录意见边说道。从食材搭配到口味调整，每一个细节的打磨，都是对 "立德树人" 根本任务的生动践行 —— 只有让学生在校园感受到家一般的关怀，才能更好地投入学习生活。

据悉，来凤县教育局近年来始终将后勤管理作为教育高质量发展的重要支撑。从建立食材 “溯源码” 制度，于源头确保食品安全，到构建家长代表、社会代表重点参与的监督机制，让学生食品安全得到全方位保障；此外，还推行 “校长陪餐制”，通过实时监督进一步筑牢饮食安全网。

当校园食堂不再是简单的 "就餐场所"，而成为家校沟通的桥梁、食品安全的阵地、育人理念的载体，教育的温度便渗透到了学生成长的每一个细节中。这场特殊的 "开学前试餐"，不仅是对一餐一饭的把关，更是对教育初心的坚守。以精细管理彰显的教育温度，正在从食堂的烟火气中，向更广阔的教育天地延伸。