湖北日报客户端讯（通讯员 谷晓丹）8月29日，由孝感市商务局、孝感市烹饪酒店行业协会、孝南区商务局联合举办的2025年“楚大厨”培训开班仪式在湖北金狮酒店管理有限公司拉开帷幕，60余名餐饮行业从业人员参加。

2025年是“楚大厨”培训的收官之年，作为省委、省政府高度重视的民生工程，“楚大厨”培训工作旨在通过系统化、规范化的培训，提升楚菜从业者专业技能，传承弘扬楚菜文化，打造高素质“楚大厨”队伍，实现服务就业创业、促进餐饮消费、推动产业发展的目标。2024年，孝南区商务局认真落实《孝感市“楚大厨”培训工作方案》要求，精心组织，严控教学质量，完成培训548人，培训人数位列全市第一。

下一步，孝南区商务局将持续深入巩固推进“楚大厨”培训工作成果，开展餐饮行业消费促进、技能提升、宣传推广等各类活动，打造特色餐饮品牌，推动孝南楚菜产业高质量发展。