湖北日报客户端讯（通讯员曾垚）8月16日，湖北鑫榄源油橄榄科技有限公司举办科技创新座谈会。武汉轻工大学教授、湖北省科技特派员工作站（杨溪铺镇）站长王学东携博士团队，聚焦油橄榄产业的技术瓶颈与市场潜力，通过专题培训与项目规划，为油橄榄产业注入科技动能。

会上，王学东教授团队首先带来《油橄榄 —— 大自然馈赠的营养宝库》主题分享，全面解析油橄榄富含的营养成分及其健康功效，让参会人员充分认识到油橄榄这一“宝藏作物”背后的巨大潜力；《深加工技术培训 - 橄榄苦苷脱除方法》则直击油橄榄深加工痛点，详细讲解橄榄苦苷脱除技术，为提升产品品质、拓展市场空间提供了坚实技术支撑。随后，围绕《基于油橄榄全资源高效利用的营养烘焙食品制备关键技术研究与应用示范》项目制定了实施计划，从而推动油橄榄果实、枝叶等资源高效利用，延伸产业链条，进一步提升产业附加值。

针对橄榄油市场渗透难题，王学东团队提出私域销售战略，通过精准定位市场、定制个性化营销方案，挖掘潜在客户，增强客户黏性，推动橄榄油销售模式创新升级，为产业发展创造更多经济效益。

此次座谈会为湖北鑫榄源油橄榄科技有限公司及郧阳区油橄榄产业正式进入“科技 + 市场”双轮驱动阶段，通过技术创新实现资源高效利用，既能守护油橄榄种植的生态“含绿量”，又能通过产品升级提升产业经济“含金量”，真正实现“绿水青山”向“金山银山”的转化。