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兴山:爆米花的茶香
湖北日报客户端 2025-07-21 09:22:38

湖北日报客户端讯(通讯员王尚淼)手机屏幕划到那个账号时,昵称是“爆米花有好茶”。点进去,镜头里是只青瓷茶荷,有人正捏着茶荷沿轻轻晃,里头的绿茶蜷得紧实,叶尖沾着的白绒毛,像还没散尽的万朝山晨雾。

许云霞摄影

后来才知道,镜头后的人叫许云霞。“爆米花”是她给自己取的网名,初听总觉得新奇——爆米花是街头巷尾的热闹,裹着焦糖香砰然炸开;而她镜头里的茶,是山涧里的静,要在滚水里慢慢舒展,才肯把积攒的日月吐出来。这两种气息,怎么就缠在了一起?

看的视频多了,渐渐品出这网名的滋味。有回她拍拆新茶,戴着手套托出茶饼,声音轻轻的:“万朝山的料,炒的时候火候得盯着,就像爆米花,急了糊,慢了又不香。”说着转了转旁边的素白礼盒,“盒子是厂里的,不占分量,茶好才是根本。”

原来“爆米花”藏着的是这个理。爆米花要在铁锅里受够了热,才肯炸开满锅的甜;她的茶又何尝不是?万朝山的云雾浸了整季,铁锅的火气匀匀地炒透,再经两代人亲手拣选,才攒下这股子清醇。“爆米花有好茶”,哪是拼凑的名字?是把最热闹的盼头,都装进了最沉静的茶叶里。

许云霞摄影

许云霞摄影

视频里常出现茶厂后山,茶树顺着坡势铺成绿海。她指着远处的山坳,风把声音吹得软软的:“我老公老家就在这万朝山,祖辈传下的茶林,守了几十年了。”镜头扫过茶树上的嫩芽,沾着的露水在阳光下闪闪发亮像撒了把碎星。

她从不直愣愣地吆喝。有时是拍泡开的绿茶,叶片在玻璃杯里慢慢舒展,茶汤透着玉色,她的声音轻轻的:“雨前采的,带点兰花香,夏天喝着舒坦。”有时是称茶,电子秤跳定了,她总要再添一小撮:“多的这点,是万朝山的太阳给的。”

城南路138号的门总在视频里半掩着,柜台后的玻璃罐排得齐整,绿茶的翠、红茶的褐、黑茶的深,像把万朝山的四季都收在了里头。有回暮色漫进店里,她正往罐里续新茶,茶罐碰撞的脆响混着晚风,比任何吆喝都动听。

“爆米花”这名字,越想越觉得贴切。爆米花炸开时的香,是攒足了劲儿的实在;她的茶泡开时的醇,是浸够了日月的真诚。那些总在推送里冒出来的视频,哪是广告?不过是叫许云霞的她,借着“爆米花”这个名字,把万朝山的云雾、日光,还有一大家子的盼头,都稳稳当当地,送到更多人面前。

责任编辑:陈军
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