室外骄阳似火，鸡舍内却是凉爽宜人，吹着空调，听着音乐，20万只健康茁壮的蛋鸡住在自己的“楼房”里享受着"五星级"待遇：AI环控系统24小时调节着最适宜的温度和湿度，定时投喂科学配比的水和饲料，智能监测平台实时分析着20多项环境指标。养殖舍外，鲜蛋“坐”上高架传送带，进入蛋品包装车间……这是余毅在新洲区李集街打造的"未来农场"，引领着蛋鸡养殖的智慧新风潮。

环控数字大屏前，这位戴着黑框眼镜、说话时常蹦出专业术语的80后，看起来更像个大学教授。曾参与了我国首个P4生物安全实验室和7个P3生物实验室的建设、手握32项专利与知识产权的余毅，成为了从实验室到养鸡场的跨界新农人。

2023年，余毅突然回乡养鸡，让不少同行大跌眼镜。"当时很多人不能理解，但我觉得实验室环境控制和养殖场在本质上相通。"余毅推了推眼镜，语气平静中带着坚定。他看到的不是行业差距，而是技术迁移的可能性。“我觉得我们把科技赋能在农业上面，是大有可为的，是一个非常值得发展的方向。”

站在养殖园区前，人们可能会困惑：20万只鸡养在哪？余毅的答案是把农场"竖起来"。他设计的六层鸡舍如同农业版的"垂直森林"，土地利用率提高3到5倍，却比传统平养更环保。 "楼房养殖不是简单叠罗汉。"余毅解释其创新点：建筑结构与设备一体化设计，使得投料机、鸡蛋输送带、清粪机等设备成为建筑的"器官"。这种工业思维改造农业的尝试，正形成新的生产力范式。

目前，津羽农牧20万只鸡每天可产约8吨鸡蛋，产蛋率稳定在96%左右。养鸡产生的粪污被统一收集烘干发酵供给当地黑水虻养殖业，生产的动物蛋白和有机肥料用来反哺禽、鱼类养殖业，助推生态循环农业发展。"目前建成二期的工程在鸡蛋分拣、精细化喂养进一步升级，能在同一个鸡群做到不同特色蛋鸡的差异化喂养，我们要证明农业也可以很酷。" 余毅对蛋鸡养殖的未来充满激情。

"传统养殖靠经验，我们靠数据。"走进津羽农牧的智慧鸡舍，余毅点开手机APP，屏幕上显示某层鸡笼的二氧化碳浓度微升。几分钟后，自平衡通风系统已悄悄完成调节。这种实验室级别的精准控制，让鸡蛋优选率达96%，合格率提升至99%，疫病发生率显著下降。 “传统模式管理20万只鸡需要20个人，通过数字化手段，5个人就能轻松完成同样的工作。”

同时，津羽农牧与武汉大学人工智能学院合作的新一代AI机器人监测训练正在推进，计划今年年底正式亮相，届时将实现动态巡检和数据采集，辅助养殖人员及时挑拣出不达标蛋鸡，并通过环境控制系统发出调整指令，精准控制喂料、温度、湿度、负压等各项环境指标。

“我们的鸡蛋已经取得了国际标准无抗认证，富硒认证也在推进，同时像二噁英、重金属这些我们也会去监测。”高效养殖蛋鸡的同时，余毅深知消费者对食品安全和品质的高要求。他主导全面升级养殖环境的智能监控与管理系统，通过智慧环控平台和移动端APP精准控制各项养殖条件，实现禽舍环境24项指标的实时分析预警，确保鸡蛋生产过程中的每个环节都达到最优状态，生产出更放心、更高品质的鸡蛋。如今，津羽农牧蛋鸡养殖过程可控可溯源，通过电脑或手机终端就能随时随地查看和监控各项数据，实现全数智化管理，鸡蛋品质全程可控，公司创建的“添羽精品”鸡蛋品牌广受市场欢迎。

从“小散乱”到“高精尖”，从“鸡粪围城”到“数字养鸡”，余毅及其团队用科技与生态重新定义农业。津羽农牧不仅是群众的“蛋篮子”，更孵化出乡村振兴的“金蛋密码”。

“在这里做事感觉还是蛮轻松，也可以照顾老人小孩，每年收入大概有4万多块钱。”56岁的李集街团强村村民王根生在津羽农牧主要从事蛋品包装工作，从家到鸡场不过几分钟路程，方便又舒心。

余毅的野心不止于养好鸡。他创建的"科研院所+科技企业+农业生产"模式，正在构建新型农业创新生态。目前，以津羽农牧为着力点，新洲区李集街通过“组织联建、资源联享、发展联动”机制，成功串联起从种鸡繁育到有机肥生产的7大产业环节。目前辖区已形成121家经营主体协同发展的产业矩阵，涵盖现代化企业、专业合作社等多形态主体，养殖规模突破500万只，年产值达6亿元，带动就业超700人。

“我们原来养2万只鸡。现在按照津羽农牧的这种新模式，场地人员不变。可以增养到8万只鸡，年产值在1200万左右。”湖北松川农牧有限公司高明告诉记者。

“我们将始终将国家战略需求与企业发展紧密结合，以农业数字化、智慧化为驱动模式，带动上下游中小企业完成技术改造并提供全套定制服务，实现蛋鸡养殖产业全方位、深层次的数字化融合与智能化升级，成为推动新洲农业农村现代化建设的生力军。”余毅表示。

（湖北日报客户端 通讯员 邰生鹏 王林峰 舒春松）