湖北日报客户端讯（通讯员周丹）7月3日，葛店市场监督部门联合鄂州食安培训学校组织开展了2025年第二期食品安全管理员培训。辖区内食品生产企业、重点餐饮单位等相关负责人及食品安全管理员共计60余人参加了此次培训。

此次培训内容丰富实用，涵盖了食品安全法律法规解读、食品采购与贮存管理、食品加工制作过程控制、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理、食品安全事故应急处置等多个方面。培训中，授课老师结合实际案例，以通俗易懂的语言对各项内容进行了详细讲解。在法律法规解读环节，老师重点强调了食品生产经营单位的主体责任，明确了食品安全管理员的职责和义务。在食品加工制作过程控制部分，老师通过分析常见的食品安全隐患，传授具体的预防和应对措施。此外，培训还针对近期食品安全热点问题进行了专题讨论，引导参训人员探讨解决办法。

参训人员纷纷表示，此次培训内容针对性强，实用性高，让他们受益匪浅，通过培训，不仅加深了对食品安全法律法规的理解，还学到了许多实用的管理知识和操作技能，对今后做好食品安全管理工作充满了信心。