湖北日报客户端讯（通讯员 张军）又是一年好时节，丹江口市大沟林区的茶树在一场春雨后分外鲜亮嫩绿。大沟林区九年制学校的全体师生在中心学校党支部书记曾爱国的号召下，在九年制学校副校长张军和工会主席姚景昌的带领下，于2025年4月14日下午举行了一场别开生面的劳动课。

工会主席姚景昌先为师生们详细讲解了手工采茶的技巧：

一是要有正确的手法：使用“提手采”方法，即掌心向上，拇指和食指夹住茎部，轻轻向上提，使茶叶折落掌心。注意不要紧握芽叶，以防受伤。避免使用指甲掐采，因为这可能导致茶叶损伤或茶树损伤。

二是注意采茶顺序：从下到上，从外到里，逐步采摘。先采标准芽叶，再逐步过渡到更成熟的部分。

三是注意提高效率：采用双手采茶，可以提高采茶效率，尤其是在处理大量工作时。双手交错使用，左右手并采，开始时可以先从单个芽头开始，逐渐过渡到同时采摘多个。

四是要保证茶叶质量：采摘时要保持茶叶的新鲜、完整和匀净，避免夹带鳞片、鱼叶、茶果和老叶。避免重压和揉搓，以防叶梗分离和叶片破裂。

五是及时运输和处理：使用洁净、透气的运输工具，避免使用塑料袋和其他可能污染的容器。在采摘后，应及时将茶叶放入适当的存储容器中，保持适宜的湿度和温度。

副校长张军在采茶结束后为师生们讲述了中华茶文化：

相传五千年前，神农氏尝百草时误食毒草，偶然嚼到一片绿叶后竟神奇解毒，这绿叶便是茶。从此，茶从药用开启了它的千年征程。到了唐代经济繁荣，茶文化迎来第一次巅峰。唐代人还发明了“煮茶法”，把茶饼碾碎后煮沸饮用，甚至将茶文化传到了日本、朝鲜。如今，茶不仅是饮品，更成为健康生活的符号。年轻人爱上奶茶、冷泡茶，传统茶艺也通过短视频焕发新生。中国茶产量占全球40%，近5亿人每天一杯茶，续写着这片叶子的传奇。喝茶还具有以下三大功效：1提神醒脑，解毒祛火。

《神农本草经》记载茶能“解七十二毒”，中医认为茶苦入心，清热降火。熬夜加班、吃火锅后来一杯，瞬间神清气爽。

2。 抗氧化，延缓衰老。

茶叶中的茶多酚是天然抗氧化剂，帮助清除自由基。难怪宋代文人都说“茶如琼浆”，现代研究也证实了其抗衰老的功效。

3。 修身养性，社交利器。

从唐代“以茶会友”到宋代“斗茶”，茶一直是社交纽带。一壶茶的时间，拉近距离，沉淀心境，难怪古人说“茶如人生，苦尽甘来”。

师生们个个都非常兴奋，既掌握了一门劳动技术，还享受了一节文化大餐。