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为进一步强化幼儿园食品安全管理,持续推进幼儿园食品安全守护行动,切实保障全园师幼身体健康和饮食安全,筑牢校园食品安全防线。3月11日上午,罗田县教育局联合县市场监管局来罗田县城南幼儿园开展学校食品安全专项检查。
检查组重点检查食品经营许可证、从业人员健康证、食品采购索证索票等台账记录及公示栏信息,对该食堂各类证件齐全、信息公开透明等表示充分肯定。检查小组先后检查了厨房的库房、粗加工间、操作间、分餐间以及消毒间等,对食品储存、加工操作、餐饮具消毒、食品留样是否规范,食堂卫生状况是否达标等内容进行安全检查。
随后,检查组详细查阅了该园各项食品安全档案资料,核查了食堂各项规章管理制度、后厨人员培训记录、晨午检记录、食品添加剂使用记录、食品留样记录、餐梯维保记录、食品原材料进货索证索票、进货台账、餐器具消毒记录等。
新学期新希望,食品安全无小事,守护孩子们“舌尖上的安全”是大家共同的责任。罗田县城南幼儿园九资河园区将从细致着手,认真落实相关工作,为幼儿营造安全、健康、舒适、整洁的成长环境。
(湖北日报客户端通讯员 汪利钦)