湖北日报客户端讯（通讯员容聪）为全面提升食品安全监管队伍专业化水平，近日，武汉市青山区市场监督管理局正式启动了2025年度食品安全快速检测技能“学练评”大比武活动。本次活动以“理论夯基+实操强技+考评促效”为主线，通过系统性培训与考核，助力执法人员精准掌握快检技术，为辖区食品安全监管赋能增效。

此次大比武活动从3月中旬至5月上旬历时近两个月，分为理论培训、实操训练及考核、综合考评三大阶段。在实操培训阶段，学员将分4组进行为期10个工作日的密集轮训，并安排专家全程指导。活动创新增设“周六加训专场”，为因公缺课或需强化技能的学员提供补训机会，确保培训全覆盖、技能无短板。

3月11日下午，作为大比武活动的首场培训，农药残留快速检测技术理论培训如期举行。本次培训邀请了洪山区和平街畜牧兽医服务中心的专家进行授课，吸引了来自各所、执法大队的30余名食品安全监管人员参加。

培训开始时，授课老师首先强调了开展农产品检测的重要性，然后详细介绍了农药残留快速检测的方法、技术和注意事项。并重点强调，在进行快速检测时，必须严格遵守操作规程，确保检测结果的准确性和可靠性，在实操过程中要注意实验器材的轻拿轻放，避免损坏器材和浪费试剂。

3月12日下午，实操分组轮训的第一组学员也在老师的带领下开始操作实践。

下一步，青山区市场监督管理局将继续按照活动方案的要求，精心组织、周密安排，确保大比武活动取得圆满成功。同时，在日常监管中，也将加强对食品生产经营单位的监督检查和快检抽查，确保人民群众的饮食安全。