湖北日报客户端讯（通讯员邓丹）3月3日，在位于新街镇晒甲山村的蓝野生物科技嘉鱼有限公司的联排大棚里，一排排半人高的白色大桶内“浪花翻涌”，基地负责人庞建梅游走在桶与桶之间，不时地将手中的笊篱伸入桶中，将一颗颗形似黑珍珠的东西捞起，仔细查看其生长情况。

“这是人工养殖的葛仙米，别看它长得不起眼，却颇受市场欢迎。”庞建梅说，鲜品市场价在200元一斤左右，如果晒成干品，售价更是可以达到约2000元每斤。

葛仙米，古称天仙菜，学名拟球状念珠藻，是一种原产自稻田里的珍稀水生蓝藻，它无根无叶无花，呈黑色珍珠状，玲珑剔透。其味道鲜美、营养丰富，蛋白质含量高达49%，含有17种氨基酸、多种维生素和其他人体必需的微量元素，是养生滋补佳品。

“在葛仙米的原产地，葛仙米和水稻是轮生的，一般在水稻收割后的空档期，也就是11月到来年5月的这段时间进行养殖，收获一批。”庞建梅介绍，而蓝野生物科技嘉鱼有限公司做到了在大棚内桶养葛仙米，可以一年四季进行养殖，每年至少可以收获3批。

葛仙米的人工规模化养殖离不开科学技术的支撑。据了解，湖北工业大学邓中洋副教授致力于葛仙米人工规模化养殖的研究，先后获得9项葛仙米相关发明专利，为葛仙米产业化探明了技术路径。2021年1月，湖北工业大学与嘉鱼县携手，创办了当地首个“校地合作”基地——蓝野生物科技嘉鱼有限公司，邓中洋成为技术带头人。

“养殖葛仙米需要手勤脚快，‘懒人’是养不了的。从颗粒直径约1毫米时放入桶中养殖，再到长成适宜出售的商品，中间往往需要数个月时间。大概每14天就要换一次水，还有清洁养殖桶、添加营养液、过筛等工作，无一不需要耐心、仔细。”庞建梅说，基地内目前有700余个养殖桶、两个跑道养殖池，由她和其余5名工人进行管理。

据了解，该基地一年可以生产鲜品约200吨，产品远销西安、北京、广州、香港等地。