湖北日报全媒记者 夏中华 通讯员 汪佳

“两头猪杀了近400斤肉，25元一斤。单这一项的收入就是近万元哩。另外，去年还卖了几十只土鸡！”1月25日一大早，咸宁市崇阳县青山镇吴城村孙家湾，一顿喧闹后，村民孙员民家养的两头猪便屠宰完毕。很快，城区市民刘凯前来，按协议收购土猪肉，并买了几包绿色蔬菜，带回了城。

2024年初，经本村“隽青家庭农场”负责人程艳介绍，刘凯与孙员民达成喂养协议：刘凯提供仔猪，孙员民家负责喂养，只能给猪仔喂米糠、苞谷、菜叶或者猪草。年底，待生猪屠宰后，孙员民按25元每斤的价格卖给刘凯。

初步统计，在孙家湾，像孙员民这样通过程艳牵线的村民就有29户。他们与城区居民达成“订单喂养”协议后，既不用愁销路，也能卖个好价钱。同时，大部分村民家中的禽蛋，也都能通过“隽青家庭农场”销售网络卖出去。

出生于1986年的程艳，大学毕业后，先后在上海、深圳、温州等地从事销售工作，一度做到某省的大区经理。2014年，父母突患重病，她便回乡照顾双亲及两个正在上中学的妹妹。由于工作能力强，热心快肠，她被推选为吴城村妇联主席。

2019年起，程艳创办隽青家庭农场。几年来，她从种植西瓜开始，到种甜玉米、香米，逐渐走出一条现代农业发展蝶变之路。如今，农场通过滚动辐射发展，已跨村流转土地2700余亩，实现一年多季种植达6000亩，去年收入约800万元。农场培育的生态香米，被农业农村部检验批准为“湖北省绿色农产品”；农场试种的超甜水果玉米，成为华中地区首个超甜水果玉米示范基地。

近年来，生态绿色食品越来越受城里人欢迎。农场壮大后，吸引大批像刘凯这样的城里人到乡下采购农产品，要买纯正土猪肉、土鸡、土鸡蛋的客户电话一个接一个。“何不把他们介绍给农户？一方面可以增加客户的体验，更重要的是带动村民一起增收。”抱着试试看的心态，程艳义务当起了代销员，免费牵线搭桥。

市场端，客户冲着生态农产品而来。供给端，如何确保土法种养？为此，她一开始就向订单喂养土猪的合作农户提要求：一个家庭一年最多只能认养4头猪，除客户可以随时上门查看外，她也会“冷不丁”上门检查猪的“伙食”。而对于自己流转的土地，她多次邀请省、市、县农业部门对土壤和农产品进行专业检测，并邀请农业专家到田间进行指导。

“板蓝根油菜苔每斤可以卖到10元，但对于前来购买农特产品的顾客来说，都是免费送。”程艳说，春节前后，自驾前来采摘蔬菜和购买农副产品的顾客很多。除了土猪肉、土鸡、土鸭、有机蔬菜，农场生产的香米和菜籽油也卖得特别好。仅1月24日一天，她就卖了2000斤大米和500斤菜籽油。

农场无偿给订单，农户土产卖得欢。据介绍，隽青家庭农场近4年先后带动脱贫户27户、种植大户15户增收，带动当地群众就近就业2960人次，人均增收1.8万元。“农场现在常年聘请有6名农场管家和4名年轻农机手。他们均为本村村民，年平均工资在5万元到8万元之间，每年使用季节工在3000多人次，发放工资超100万元。”程艳说。