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湖北日报客户端讯(通讯员 段卫 吴杰)2月2日,在盛家坝镇大集场村湾田院落,传来一阵阵打糍粑的吆喝声,村民们自发组织的“悠悠糍粑香 浓浓邻里情”糍粑节文化活动正在举行。
糍粑作为传统美食,承载着人们对美好生活的向往和对传统文化的传承。当天,200余人齐聚一堂,共同体验制作糍粑的乐趣,空气中弥漫着糍粑的香气。
活动现场,烧水、蒸米、磨粉、打糍粑等环节有序进行,大家分工明确、协作融洽。糯米通过充分浸泡、用柴火蒸煮后,村民们将蒸好的糯米倒入石臼中反复捶打,热腾腾的糍粑打好后,揉好面团,摁出圆饼状,裹上黄豆粉,糍粑便大功告成。
打糍粑期间,蛇年知识竞赛、拔河比赛、长桌宴也同步进行,大家既为小学生的知识储备喝彩,也为拔河双方队伍欢呼加油,更为长桌宴端出拿手好菜,喜悦的笑容挂在每个人的脸上。
“打糍粑不仅是一种美食制作过程,更富有年味儿,把大家聚在一起组织开展打糍粑活动,我们真的特别开心!”村民鄢宗云说道。
据了解,大集场村湾田院落已连续三年举办糍粑节文化活动。糍粑节不仅是湾田院落群众闹新年、话家常的一种独特形式,更是共同缔造理念在大集场村的生动实践,既丰富了湾田群众的精神文化生活,又增强了归家游子之间的凝聚力和归属感。
