湖北日报客户端讯（通讯员王思玮）为保障学校师生饮食安全，提升食品安全管理水平，总结本学期经验教训，对下学期校园食品安全工作进行部署。2025年1月11日上午，团风县市场监管局在黄冈科技职业学院（何家湖校区）召开年终校园食品安全知识培训会，县局分管副局长江敏带领食品相关股室人员、黄冈科技职业学院（何家湖校区）西区食堂及特色餐厅、美食街门店食品安全管理人员、从业人员100余人参加培训会。

会上，江敏强调校园食品安全直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，是社会广泛关注的热点问题，是市场监管工作的重中之重，关系到学校教学秩序稳定和社会和谐稳定，需要市场监管部门、学校、餐饮从业人员等各方共同努力，不断提高校园食品安全水平，携手为师生们营造一个健康、安全的校园食品环境。

培训围绕校园食品安全的法律法规，食品安全风险隐患有哪些、在哪里，关键点控制技术要求，食品安全风险防控什么、怎么防控、谁来防控，餐饮服务4D、5S、6T管理方法和食品安全网络舆情等方面进行深入浅出的讲解，结合实际案例，分析当前校园食品安全工作中存在的薄弱环节和潜在风险，提出针对性的改进措施和建议。

下步，县市场监管局将持续加大对校园食品安全培训力度，提升校园食堂从业人员食品安全意识和管理水平，切实增强从业人员的责任意识，凝聚多方力量，共同为学校师生打造安全、健康的饮食环境。