湖北日报农村版讯（记者徐思弘、通讯员程仁涛、岳爱莲、刘冬）铸造美食文化金字招牌，广水迈出坚实一步。1月9日，广水市成功举办“詹王故里·广水厨嫂”区域公共品牌推介活动。

      推介会现场，大众期待已久的“詹王故里·广水厨嫂”Logo正式亮相。Logo融合了厨师帽、广水市标、火凤凰及女性面部剪影等元素。其中，“火凤凰”凸显广水的区域文化符号和地域属性；“女性面部剪影”寓意广水人民勤劳奉献、坚韧自强、自信美丽的人文物质。标志还融入“詹王故里传统印章图案”“广水书法字体”“厨嫂和火凤形态字体”元素，充分展现出广水独特的美食韵味和深厚的历史文化底蕴。

      厨祖故里广水，流传着许多关于詹王的传说。詹王本名陈志龙，出生于南北朝永阳县（今广水市）。相传，詹王从小机智聪明，长大后拥有精湛的厨艺和仁爱的情怀。他在不断的烹饪实践中，将野山鸡煮熟后磨制成鸡粉，制成调味料，相当于“第一版”的味精、鸡精。隋文帝封之为詹王，餐饮业敬詹王为祖师爷。

一千多年来，詹王留下的饮食文化在广水落地生根、繁衍生花。广水三白、广水滑肉、马坪拐子饭……一批独具特色的菜系菜肴形成了独特的广水味道。

     为将詹王美食文化优势转化为金字招牌，广水秉持“传统与传承、经典与创新”的理念，成立“广水厨嫂”工作专班，采取制定一套标准、建成一批道地食材生产基地、在繁华街区建“广水厨嫂”旗舰店等方式，擦亮叫响“詹王故里·广水厨嫂”品牌。

      活动现场，经过数轮评选产生的“詹王故里·广水厨嫂”首批十家餐饮名店、十名广水名厨、十道特色菜品、十样风味小吃、十种农特产品、十款非遗美食一一亮相。

     广水市詹王饮食文化协会会长王茂青介绍，“我们在广水市内认定了10家广水厨嫂品牌代表，计划在农历春节前还要认定7家。同时，在北京、上海、深圳等地建设4家‘詹王故里·广水厨嫂’外地旗舰店。以此形成合力，让广水美食出圈。”

有地方特色的优质食材，是“詹王故里·广水厨嫂”品牌持续发展的保障。广水将依托220家乡村合作公司，包装推介粮油、食用菌、蔬菜等七大产业的优质农产品，搭建功能完善的农产品供应链平台，为品牌发展提供生态食材，同时推动新型农村集体经济发展壮大。

     叫响“广水厨嫂”品牌，延伸“广材楚菜”链条，也为文旅产业发展注入活力。近年，广水加快詹王文化旅游开发，打造詹王食博园，建设詹王特色美食区，开发詹王美食街，引导餐饮户聚集，推广以拐子饭、煎白条、拐哥羊脚、红烧啤酒鸭和清泉鸡汤“四菜一汤”为特色菜的詹王宴。

   “‘詹王故里 广水厨嫂’品牌应时应势，应运而生，是广水高质量发展的大事要事关键事。”广水市市长崔传金表示，广水有深厚的美食传承和丰富的产品积淀、有强大的群众基础，这个品牌不仅要做，也必定能做的好。广水将以区域公共品牌为核心，塑品牌、树形象，壮根基、扩影响，推动农文旅体融合发展、一二三产业链式发展。