湖北日报客户端讯（通讯员何博、龚勋）11月30日，应城市恒茂食品有限公司“黄滩牌”商标被湖北省商务厅认定为湖北省第五批“湖北老字号”，成为应城市首家列为“湖北老字号”的食品品牌。

黄滩牌酱油起源于明朝万历四年（1576年），传承已近五百年，拥有厚重的文化历史底蕴、精湛独特的古法酿造技艺，2013年被列入湖北省非物质文化遗产保护名录。

根据《湖北老字号认定管理办法》，“湖北老字号”是经过各地、市、州商务主管部门初审推荐，湖北省商务厅会同相关部门组织专家按照科学、公平、公正的原则进行评审，提出拟认定名单并面向社会进行公示，最终评选出来的；是在省内依法登记成立的企业或组织，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有深厚的中华传统文化底蕴和鲜明的地方文化特色，获得广泛社会认同，形成良好信誉的企业或品牌。