湖北日报讯（记者肖露、通讯员明月新）12月14日，在2024黄石“阳新屯鸟”品鉴推介会上，来自全省各地的渠道商代表与阳新县农发公司签订农产品采购协议，签约金额达5000万元。

据阳新县农发公司总经理陈玉林介绍，本次签订的农产品采购协议，主要涉及屯鸟汤、白条屯鸟、卤屯鸟、屯鸟皮蛋、咸蛋等阳新屯鸟系列产品。

阳新屯鸟，学名阳新番鸭。阳新县养殖屯鸟的历史悠久，根据《阳新县志》记载：“1759年阳新就有阳新屯鸟饲养。”经过几百年的自然选择和人工选育，最终形成阳新屯鸟这种特有的本地优良品种。2017年，“阳新屯鸟”被批准为国家地理标志保护产品，成为阳新县的重要地理名片。

虽然阳新屯鸟肉质细嫩，味道鲜美，而且具有很高的药用价值，在本地具有较高的知名度。然而，由于阳新屯鸟食量大（3两/天）、饲养周期长（10-12月），与市场上的土鸡、土鸭等产品相比养殖成本过高，同时，阳新屯鸟产品原先主要以白条屯鸟为主，对于运输和储存都有较高的要求，这就导致一度无法打开销售市场。

近年来，阳新县通过“公司+基地+专业合作社+养殖户”模式，将养殖户转变为产业工人，并与推进阳新屯鸟产业化发展。同时，着力进行屯鸟精深加工，联合广东润康、武汉嘉正、湖北安心等食品加工企业，开发屯鸟汤、白条屯鸟、卤屯鸟、屯鸟皮蛋、屯鸟咸蛋等系列产品，既解决阳新屯鸟产品单一的问题，也在一定程度上打开阳新屯鸟的销售市场，为阳新屯鸟产业的发展开拓了新的方向。

早在今年9月，阳新屯鸟系列产品就已正式上架中百、武商、盒马鲜生等大型连锁商超。此次推介会上，武汉扬子江食品工业园有限公司、武汉知竹私宴餐饮管理有限公司、武汉厨林餐饮管理有限公司等渠道商代表，以此次品鉴推介会为契机，与阳新县农发公司开展面对面交流，并签订相关采购协议，计划在明年，将阳新屯鸟汤产品搬上消费者的餐桌，力争将这一地方特色美食推广至全国。