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似鸭非鸭,似鹅非鹅,肉质细嫩,营养美味,形容的就是湖北阳新“屯鸟”。
在阳新当地,屯鸟已经有三百多年的养殖历史。它可是只十足的吃货,屯鸟也是因为它吃得多(当地称“屯得”)而得名。同时它也被誉为“会飞的牛肉”,它的肉质细嫩,煲汤香甜可口,味道鲜美,是上等的佳肴珍品。
阳新屯鸟一身是宝,除了美味外,它的营养价值和药用价值也很高。清热解毒化瘀,滋补强身解郁,一道阳新屯鸟百吃不腻。因此,湖北日报联“县”直播之湖北冬季美食大赏第一期,将于12月14日下午3:30联动阳新县融媒体中心,来探寻这来自富川大地上的特有味道。
