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黄石素有“江南聚宝盆”“百里黄金地”的美誉,如果说大冶湖是“聚宝盆”,交通路步行街则是“黄金地”。
交通路步行街呈东西走向,长约900米,是黄石市最早的商业街区,也是黄石市一直以来的商业中心、城市地标。这里有黄石一众老字号建筑和商铺,是黄石人民消费娱乐的首选街区,更是一代人的记忆符号。
2024年元旦期间,交通路步行街以全新面貌开街,更新后的步行街明亮通透,笔直宽敞,兼具“颜值”和“智慧”。除本地商户改造升级外,新建设集装箱餐车商亭,汇聚了美食餐饮、潮玩游乐、文创艺术等深受年轻人及亲子家庭追捧喜爱的网红业态,以不同的造型设计、配色选择为街区增添了不同色彩,带动了城市夜经济的发展,有力提升城市活力,激发新的消费热情。
2024年4月,交通路步行街获得省级步行街称号。
“钟楼烟火”的前身为黄石港区黄冈路美食一条街,也是老黄石人俗称的“老钟楼夜市”。近年来,区政府先后投资3500万元对钟楼烟火实施综合改造,恢复了磁湖宋代古镇风貌。街道全长约350米,共有商家72家,其中餐饮店47家,每家店都独具风味,满足不同口味的需求。
每到夜晚,街上热闹非凡,人们围坐在一起,一边品尝着牛蛙烧猪脚、酸菜鱼、猪肚土鸡汤、公鸡下蛋……一边畅谈生活,享受着这份独特的烟火气。“钟楼烟火”也以其独特的美食文化,成为黄石港区的一张亮丽名片。
黄石人常说:“没吃过黄石土豆片,等于没来过黄石。”
在黄石港,每走几步就是炸土豆片的油炸锅,在这里做土豆片,就像“神仙打擂台”,各有看家本领。土豆切成薄薄的片,清洗后浸泡在水里,下锅炸到金黄,外壳酥,内里却绵软。最后,再淋上几勺蘸料,一碗香气扑鼻的土豆片就这么热气腾腾的端了上来。
土豆片的做法并不复杂,妙就妙在那勺蘸料,黄石本地的叫法是“料子”,每一家都有“独门秘方”,都有着特色口味。在黄石港区,步行街、摩尔城、体委后门……总有一家小店符合你的喜好。
在交通路步行街“钟楼烟火”,口口相传的黄石十大名小吃——谌记猪脚就在这里。
一锅猪脚最少要炖上两个小时,再加上八角、辣椒、桂皮等40余种佐料熬制,这样做出来的猪脚,香味绵长,色泽上是令人食欲大开的焦糖色,红润透亮,筷子轻轻一碰,肉皮都在晃颤。谌记猪脚创立爆火20多年,旺季时每天可销售800至1000只。
除了猪脚,店里的卤菜种类超乎你的想象,牛蛙、蟹脚、酱板鸭……多达50多个品种。猪脚粉、猪脚烧甲鱼、猪脚烧牛蛙等衍生特色菜品也大受欢迎。
一座城如同一个人,有它独特的气质。黄石有热辣滚烫的人情味,也有作为工业老城的历史感。
从黄石大道进入华新1907文化公园,工业气息扑面而来。作为中国最早开办的水泥厂之一,过去这里机器轰鸣、热火朝天,见证了黄石的工业化进程。如今它焕然一新,成了一座城市成长历程上永久的记忆。
放眼于华新1907文化公园内,由废弃厂房改造而成的“白日梦书店”吸引着一批又一批读者到来;一处处绿意环绕的小景为年轻人提供了休闲聊天的好去处;一栋栋坚硬的水泥建筑焕发出新的柔情。昔日炙热的窑炉已冷却,但城市的记忆和文脉仍在接续,也带来了新的“文旅热”。
(黄石港区融媒体中心供稿)
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