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湖北日报客户端讯(通讯员 牟雨霄)近日,芭蕉市场监管所结合“特供酒”清源打链专项行动积极开展白酒小作坊专项检查行动,旨在进一步加强白酒生产质量安全监管,规范白酒小作坊生产经营秩序,让群众喝上“放心酒”。
执法人员对辖区内的白酒小作坊进行了全面细致的排查。检查过程中,首先仔细查看了小作坊的证照是否齐全且在有效期内。重点检查了白酒的生产工艺,严格核查了小作坊是否采用传统酿制工艺生产白酒,坚决杜绝使用购买原酒、食用酒精勾兑加工等违规行为。同时,对小作坊的原辅料进货查验情况进行了详细检查,要求经营者必须建立完善的进货台账,确保所使用的原料来源可靠、质量合格。此外,执法人员还对白酒的标签标识进行了检查。要求白酒小作坊所生产销售的白酒容器上必须标明名称、配料表、生产日期、食品生产加工小作坊的名称等信息,以便消费者能够准确了解产品的相关信息。对于标签标识不规范的小作坊,执法人员要求其按照规定进行整改,确保产品信息的准确完整。
下一步芭蕉市场监管所将持续加强对白酒小作坊的监管力度,定期对白酒小作坊进行回访检查,确保整改措施落实到位,不断提升白酒小作坊的生产经营水平和产品质量安全,切实守护好群众“舌尖上的安全”。