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冲鸭!大冶人集合!下班去“恰”
湖北日报客户端 2024-11-04 16:48:05

湖北日报客户端讯(通讯员璩靓)大冶人公认的人气小吃来了,请留出你512G的胃!

今天小编又整理了几家藏在大冶街头巷尾高性价比人气小吃,“老江湖”趁着天气大好,约上朋友一起出去逛吃逛吃吧~

第一站:“万物皆可炸”的徐家垴土豆片 

地址:北门路徐家垴巷口(老机关幼儿园对面)

提到大冶特色小吃,很多人第一个想到的就是土豆片。纵横几十载。赢得支持者无数。作为大冶的地方特色土豆片,在每个大冶人心中的地位是不可撼动的。而徐家垴土豆片却是众多归家游子的第一站,它不是店名,而是大冶地标性食物的代名词。

土豆片最特别的地方,就在于那两勺酱料。土豆切成薄片,经过高温油炸变得金黄酥脆再浇上辛香微辣的酱汁让食客的味蕾享受瞬间到达顶峰。此外“土豆片”还有一个特点就是“万物皆可炸”炸干子、香菇、火腿肠、小虾甚至炸青菜……大冶人统统都叫它炸“土豆片”!

第二站:超人气的无骨香酥鸡柳 

地址:大冶实验中学隔壁(出门左手边)

从2002年一辆简易的小推车,到现在的小门店,这家鸡柳让无数大冶伢魂牵梦绕,有人慕名而来,也有人毕业后带着朋友去回味。

这家位于北门路实验中学旁的无骨香酥鸡柳是大冶鸡柳界的顶流鸡柳,是夫妻俩自己手工秘制的。比起其他家他家的鸡柳,更加酥脆香嫩。每天一早,老板便将材料准备好,等到学生们快放学了就准备出摊,一直到准备的鸡柳卖完为止。外皮金黄酥脆、肉质细腻嫩滑,一口咬下去皆是满足(小编也推荐他家的鸡排和鸡架哦)

 

第三站:外焦里嫩的北门路臭豆腐

地址:北门路康乐公寓巷口

外焦里嫩、鲜而香辣,这就是北门路的臭豆腐,3元一份的价格,一直是不变的味道。白嫩的豆腐经过油煎慢慢变得金黄,炸好的臭豆腐撒上葱花,淋上陈醋咬上一口色香味俱全。

旧旧的小推车从白天到日暮,再到夜色渐沉,慈祥细心的爷爷奶奶日复一日坚守着20多年的小摊,用他们的岁月保留着那熟悉的味道。

第四站:美味Q弹的周氏芋头圆

地址:新街通向徐家垴巷的巷口

爱上芋头圆子要从老大冶人算起,小时候家长带我们逛新街,饿了就一定在新街巷口那里吃碗芋头圆子。香芋色的外皮晶莹剔透,薄厚适中,吃上一口软糯的皮带着嚼劲,馅料咸淡相宜,带着丝丝芋头的清香,满口回香。

身处闹市,看着这些圆圆胖胖的芋头圆子在沸腾的锅中翻滚着、膨胀着,可爱又治愈。疲惫时不如吃一碗芋头圆子吧,让这份质朴的热气温暖一下心情和胃。

第五站:麻辣鲜香的有滋有味

地址:黄狮蟹街民众乐园旁

火了20多年的“有滋有味”靠着一手炸炸俘获了很多大冶人的胃。他家的生意从出摊开始,老板就一直忙个不停,一串又一串的拿进拿出。

他家小小的冰柜里就是一个迷你菜市场,有鱿鱼、里脊肉、鸭肠大肉串、面筋.....近几十种炸串,现选现炸,想吃的这里都能满足你。酥脆适中的口感搭上老板配制的的灵魂蘸料,再刷上一层辣椒油,简直就是好吃到爆炸!附近的居民、学生逛新街的大冶伢路过都会被它的香味深深吸引,忍不住停下脚步。

责任编辑:陈雪
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