湖北日报农村版讯（记者郭习松、通讯员金莉）三个“1”放在一起，是什么字？位于赤壁市的省茶业集团赵李桥茶厂给出答案：是“川”字。

11月1日，记者从赵李桥茶厂“相遇金秋 共庆涓滴成川75周年”品鉴会现场了解到，该厂不仅出产“川”字牌青砖茶，还推陈出新出品“牌坊”牌红砖茶。

“这款红砖茶有别于传统型米砖茶。”省茶业集团总经理金莉介绍，和紧实的青砖茶相比，该款红砖茶松紧适度，条索完整，口感独特。

金莉透露，赵李桥茶厂红（米）砖茶工艺和青砖茶一样成熟，只不过在过去相当长一段时间里，该厂承担着边贸茶制作的重要使命和责任，生产的也多是大家所熟知的“川”字牌青砖茶和“火车头”牌米砖茶。事实上，红砖茶在历史上一直都有，只是产量较少。

“今年是新中国成立75周年，也是赵李桥茶厂建厂75周年。我们把每年的11月1日定为赵李桥茶厂专属的‘川字节’，这既是献礼新中国，也是向有着千年历史的非遗砖茶技艺和欧亚万里茶道致敬。”金莉表示。

当日，赵李桥砖茶制作技艺非遗传承人陈军海、赤壁青砖茶研究院执行院长冯晓光，和品鉴会嘉宾一起，分享了上世纪90年代“米砖茶品质口感及涓滴成川”系列产品文案故事，以及川牌赤壁青砖茶的历史和文化内核。

史料记载，宋景德年间（1004-1007)，湖北蒲圻（今赤壁）已有成批的茶叶运往边疆，在张家口茶与蒙古一带进行茶马交易。