2024年，嘉鱼县委、县政府将超常规纵深推进中小学校园食品安全突出问题专项整治列为15件为民实事之一，为保障食品安全，提高学校食堂服务质量，规范食堂财务管理，共修订完善制度310项，其中各学校结合实际及时修订完善《学校食堂财务管理与财务公开制度》等299项食堂管理制度。

5月至8月，县教育局先后对全县所有中小学食堂和食品安全进行六轮督导检查。9月10日至13日，县食安办、县市场监督管理局、县教育局组成三个联合督查组，对全县58所中小学、幼儿园食堂全覆盖进行校园食品安全排查整治专项行动。

截至目前，中小学食堂专项整治上报问题134条，包含前期幼儿园在内的333条问题目前均已整改完成。因食品安全和膳食经费管理等方面问题向纪委监委移交线索5条，立案调查2起，立案调查3人，追责问责53人次，其中谈话诫勉1人，工作约谈5人，批评教育18人，提醒谈话9人，书面检讨20人。

（选自湖北日报客户端嘉鱼频道 作者谢燕子 龙钰）

10月23日，湖北省沙洋县公安局十里铺派出所民警在十里铺中学通过食安科学小实验，让同学们了解食物变质的“真相”。

连日来，沙洋县公安局十里铺派出所以“诚信尚俭共享食安”为宣传主题，开展食品安全宣传进校园活动，旨在提升同学们的食品安全意识，同时联合市场监管部门对校园周边小商店进行食药安全监督检查，营造安全、健康的校园食品环境。

近日，南漳县清河区学校食品安全工作依托“硬件配置标准化、食材采购科学化、加工操作规范化、过程管理精细化、宣传教育经常化”五大举措，精心守护学生“舌尖上的安全”。

硬件配置标准化，切实夯实安全根基。学校倾心竭力打造出布局科学合理、设施完备齐全的食堂操作系统。从扩充食堂面积，到精心完善各类功能室以及“三防”设施，乃至积极引入先进的智能识别系统，全方位为师生营造出安全舒适、惬意宜人的就餐环境。

食材采购科学化，全力确保源头安全。学校对正规供应商进行严格细致的筛选，以招投标的方式集中采购大宗物资。不断强化对供应商的动态管理，切实从源头把好食材质量这一重要关卡。

加工操作规范化，有效增进服务质量。学校积极开展宣传教育培训活动，大力提升食堂工作人员的食品安全意识。同时，借助“明厨亮灶+互联网+AI 智能识别”技术，对食品加工的各个环节进行严密监控，确保操作规范、环境整洁，进而实现食品加工、销售和服务的精准无误、尽善尽美。

过程管理精细化，坚实筑牢安全防线。学校从构建并不断健全食品安全管理制度入手，大力强化食品储存管理与检测工作，再到认真落实陪餐制度、稳定操作人员队伍、扎实做好每日的检查管控，全方位、多层面地实现了保障师生饮食安全的目标。

宣传教育经常化，着力强化安全意识。学校通过课程教育、丰富多彩的宣传活动、生动的实践体验、深刻的案例分析以及激烈的竞赛等多元形式，向师生及家长广泛深入地普及食品安全知识。大力提升学生的应急处置能力，积极推动学生健康饮食习惯的养成。

清河区通过大力落实“五化”措施，让学生如意舒心地享受美食，让家长安全放心地托付信任，让社会满意称心地点赞认可，全方位、多维度守护住学生饮食安全，为校园食品安全保障工作注入了源源不断的强劲动力。

（湖北日报客户端南漳频道 作者陈忠武 马小伟）

10月22日，黄石市教育局党组书记张恩强一行到阳新县富川中学调研指导食品安全工作。黄石市教育局校安办主任张煊随同调研。阳新县教育局局长李细禄陪同。

张恩强一行查看食堂后，和学生一同用餐。他充分肯定了菜品的质量、口味和分量，并通过随机询问学生的方式对学校食堂运行情况进行深入了解。

“学校要以高度的政治自觉和强烈的政治担当，扎实推进中小学校园食品安全和膳食经费管理突出问题专项整治工作，紧盯重点领域和关键环节，强化监督检查，压紧压实责任，用心用情抓好食堂管理工作。”张恩强叮嘱富川中学负责人，“要健全管理制度，严格落实领导陪餐制度，努力提高食堂服务质量和服务水平，用‘四个最严’切实保障孩子们‘舌尖上的安全’。”

一直以来，阳新县各学校坚持“日排查、周管控、月调度、季复盘”的工作机制，全面落实“两个责任”，下一步阳新县教育局将继续督促各学校把校园食品安全和膳食经费管理工作做细做实，不断提升食堂管理水平，为师生的安全健康保驾护航。

（选自湖北日报客户端阳新频道 作者 万菲菲）

10月23日至24日，丹江口市教育局、市场监管局、卫健局等部门共同组织开展了校园食品安全专项行动检查。此次行动旨在检查全市各学校食堂和校外供餐单位主体责任落实情况，并对9月食品安全跨县市区交叉检查中发现的问题整改情况进行复查。

检查组将深入全市20多所中小学，对校园的环境卫生整洁度、食品加工规范程度、餐具清洗消毒设备设施的完备性、大宗食材采购的规范性以及生熟食品类色标区分管理等食品安全日常管理细节进行全面而细致的抽查。

针对检查中发现的问题和需要改进完善的地方，督查组在现场进行了及时反馈，并提出了具体的整改措施、整改目标和整改时限。

（选自湖北日报客户端丹江口频道 作者 周淑丹 涂忠会 马颖颖）

10月23日，恩施市教育局联合市市场监督管理局、市农业农村局等部门，对40多家学校食材供应商进行集中约谈，并就食品从采购、贮存到销售各环节上的食品安全管理进行再培训再明确，有效规范食品经营单位经营行为，进一步优化营商环境，提升学校食品安全水平，筑牢校园食品安全防线。

“产品就是人品，安全就是生命”。恩施市市场监督管理局相关负责人在培训中说，各学校食材供应商要守住食品安全“底线”，不突破质量监管“防线”，主动学习法律法规，提高食品安全法律意识，增强食品质量安全意识、责任意识和风险意识，进一步落实食品安全主体责任，保证食材质量，真真正正地把食品安全放在心上、抓在手上、落实在行动上。培训结束，恩施市一粮油购销有限公司负责人作表态发言；参加培训约谈的供应商签订了《承诺书》。

下一步，恩施市将继续立足职能，加大对学校食材供应单位的监管，做到全方位、全要素、全覆盖，严厉打击校园食品安全违法违规行为，守护师生“舌尖上的安全”。

（选自湖北日报客户端恩施市频道 作者郭辛林 梁琼 黄中凯 ）