湖北日报客户端讯（通讯员向鑫）为进一步促进家园交流和我园营养膳食阳光操作，推动民主监督和管理，调动广大家长参与幼儿膳食管理的积极性。10月24日，兴山县城区学前教育总园第三分园开展了膳食委员会活动。

品•味蕾碰撞

早上5点50分开始，幼儿园特别邀请膳委们全程观看和参与食材验收及幼儿三餐制作，并进入孩子班级开展陪餐活动，让膳委们零距离的感受幼儿在园的餐点味道、质量。

看•精细管理

随后，在后勤主任胡春花和厨师长喻长梅的带领下，膳委们戴上口罩、防尘帽，走进厨房，实地看到了食堂的设备投入、明厨亮灶、食品烹饪全过程、食品储存、食品安全管理及厨房卫生等，膳委们一致认为幼儿园的食品管理规范、流程清晰、食品存放有序、环境干净卫生，对我园的膳食管理工作非常放心和安心。

话•“味”爱奔赴

会议伊始，执行园长刘玉对参会人员表示热烈的欢迎和诚挚的感谢，并向膳委们详细地阐述了幼儿园食品安全管理、科学营养膳食、明厨亮灶等内容。保健室别敏老师全面讲解食谱营养搭配、食品合理加工及食谱科学制订方法，保证幼儿吃得新鲜、美味、安全，营养均衡。报账员朱红老师重点对食堂财务运行情况进行详细讲解，邀请家长共同监管，保障幼儿饮食安全。膳委们纷纷表示，幼儿园食堂制度完善、管理规范、膳食营养健康，一定将自己的所见所闻分享给更多的家长们。

本次活动以“明厨亮灶”为窗口，公开透明地展现幼儿园食堂食品安全常态化工作。家长们纷纷表示对幼儿园的食品安全工作表示放心和满意。今后，我园将一如既往地做好食品安全工作，为孩子们提供一个健康、安全的成长环境！