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湖北日报全媒记者 严运涛 通讯员 郭磊
“蛮到位,东西湖也有中百调改店了,我等了个把月了。”9月28日,中百集团自主调改的第四家仓储大卖场,中百仓储超市吴家山购物广场重装开业。
选择调改中百仓储超市吴家山购物广场,是中百集团紧跟市场趋势和消费者需求,加快实施仓储业态“分兵突围”的战略举措。
近年来东西湖区发展迅速,居民消费需求日益增长,对购物体验的要求也越来越高。调改后的吴家山店将以更加优质的商品和服务,满足周边居民对高品质生活的追求。
商品革新,提升“鲜度值”
门店对商品结构进行了彻底革新,淘汰了近万个单品,同时引进了六千多个新品,使商品结构更加符合消费者需求。通过优化采购模式,实现平均价格降幅达到20%,部分商品降价接近40%,让商品价格直观反映价值。
“调改后的商品种类更丰富了,价格也更亲民,我常买的日用品都降价了”,一位消费者发现。生鲜区的变革尤为引人注目,水培、有机、高山蔬菜等新鲜食材成为健康饮食新宠,鲜食类别经营品种和陈列面积进一步扩大,高鲜度商品当日出清,确保每日“新”“鲜”。
强化地标、季节、网红类等商品导入,国产三文鱼、长荡湖大闸蟹、仙桃地标毛卤鸡、“胖东来”系列网红商品等新式商品,成为门店爆款。
此外,门店强调现场制作与即时销售,为顾客带来新鲜、热乎、地道的商品体验,现炒板栗、现烤红薯、现烤榴莲,以及北京烤鸭、手工水饺等,为顾客带来了满满的“烟火气”。
场景升级,突出“便捷性”
以顾客体验为核心,吴家山购物广场优化了动线设计,降低了货架高度,拓宽了货架间距和主通道面积,使顾客的购物体验更加舒适。
新增的顾客休息区、礼品专区,以及直饮水、充电宝、微波炉、一次性纸杯等便民服务设备,全方位满足了顾客的需求。
焕新场景,带来沉浸式新体验。门店精心布置了“围炉煮茶” “三口之家”“黑神话悟空”等主题场景,增设了有机低脂、冷冻烧烤食材、短保鲜奶等商品专区,满足了当下消费者对健康、社交、休闲式消费的追求。
在零食区,门店创新推出“一把抓”购物模式,顾客可根据预设的购物袋大小及售卖金额限制,自由抓取商品,享受“多多益善”的乐趣。
同时,门店进一步优化俄罗斯专区,新增俄罗斯特色非食品类别和地域代表手工艺品,为“小众类别”开辟了新的市场空间。“门店升级后,氛围感更强了,购物时更有体验感了。”一位年轻顾客说。
服务升级,构建“美好+”
在调改期间,中百对吴家山购物广场的员工进行了多轮次的专项集中培训,涵盖了企业了解、服务提升、运营知识、管理强化等多个方面。通过培训,提升了员工的服务技能和团队的整体素质,为顾客提供了更加优质的服务。
联动营销,发放“真实惠”
临近国庆节假期,作为综合商业体重要组成部分的中百百货东西湖店也组织开展主题突出、优惠满满的主题节令营销活动,进一步吸引客流。
商场进一步延伸“中百美好生活节”活动内涵,突出会员营销,开展美团、抖音专场团券活动,优惠力度空前。
结合秋冬换季实际,主推折后再享、满额馈赠等优惠活动。活动期间,凭中百仓储、中百百货任意购物小票可领取特色小食。
中百集团有关负责人表示,加快复制推广单店“分兵突围”工作经验,中百集团将持续提高商品质效、优化服务体系、增强购物体验,为消费者创造更加快乐、美好、品质的生活。
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